간장돼지불고기양념 돼지 앞다리살 불고기 바싹하게 구워볼까!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

981

상품목록

에리카

간장돼지불고기양념 돼지 앞다리살 불고기 바싹하게 구워볼까!

간장돼지불고기양념으로 만드는 돼지 앞다리살 바싹 불고기 만들어봐요~

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[바싹불고기]

돼지고기 앞다리살
700g 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
2개 구매
양조간장
4큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
다진마늘
1.5큰술 구매
설탕
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
매실액
1큰술 구매
생강즙
3큰술 구매
참기름
1.5큰술 구매
후추
적당량 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
소스볼
구매
요리스푼
구매
위생장갑
구매
밀폐용기
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
요리젓가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

혹 앞다리살이 크게 썰어졌다면 먹기 좋은 크기로 잘라주세요~ 저는 앞다리살 1kg 준비했어요~

도마 , 조리용나이프 , 밀폐용기

대파는 송송 썰어줍니다.

대파 손질법

돼지고기에 송송 썰은 대파를 넣어주고 양념장을 만들어요

진간장 4큰술, 맛술 2큰술, 매실액 1큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 2큰술, 다진마늘 1.5큰술, 생강즙 3큰술,참기름 1.5큰술 넣어줍니다. 저는 올리고당 대신 조청을 사용했고, 생강즙이 없으면 다진생강과 물을 섞어서 3큰술 넣어요 고기가 1kg 이라서 양념장도 이 레시피 양의 1.5배로 만들었어요

소스볼 , 요리스푼

마지막으로 후추 넣고 설탕이 잘 녹도록 섞어주어요

돼지고기에 양념장을 모두 붓고 손으로 조물조물 잘 버무려줍니다.

이렇게 버무린 돼지 앞다리살 불고기를 냉장고에 넣어 1시간 이상 재어둡니다. 간장돼지불고기양념으로 만드는 돼지불고기, 엄청 간단하죠? 낮에 미리 재어두고 저녁에 구워 먹으면 돼요

저녁 밥상에 올릴 바싹 불고기 구워봅니다. 간장돼지불고기양념에 잘 재어둔 고기를 팬에 적당히 올리고 구워줍니다. 간장양념이 충분히 졸아들도록 바싹 구워요 참, 매콤하게 먹고 싶다면 고기 양념할 때 미리 청양고추를 넣고 재워주세요 저는 맵지 않게 먹으려고 청양고추 생략했어요 청양고추 들어가면 맵싹하게 더 맛있을거에요~

프라이팬 , 요리스푼 , 요리젓가락

간장양념을 바싹 졸여서 구워낸 바싹 불고기 완성입니다~ 바싹바싹하게 구웠더니 먹을 때도 바싹바싹해요:) 굽다가 간을 보니 약간 단맛이 부족해서 조청을 조금 더 추가했어요 조청이 그리 달지 않아 추가했고, 올리고당 넣으면 달 수 있으니 맛을 봐가며 조절해요

촉촉한 불고기도 부드럽고 맛있는데 이렇게 바싹하게 구워먹는 것도 맛있어요 불맛 입혀서 구우면 더 맛있을 것 같은 느낌이에요^^

노릇한 듯 바싹하게 구워져 비주얼도 맛있어보이네요^^ 바싹한 맛으로 먹는 간장돼지불고기양념이에요

간장돼지불고기 관련 상품

등록일 : 2024-04-24 수정일 : 2024-04-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ekson

sns

요리 후기 1

요리초보 2024-07-21 21:13:40

맛있게 잘 먹었습니다~~~

쉐프의 한마디2024-09-29 15:22:34

감사합니다^^

댓글 0

#바싹불고기

식빵핫도그 맛보장 레시피

묵은지찜 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 묵은지찜 만들기

실비오

4.6(10)
2

삼겹살묵은지찜 l 김치와 삼겹살은 끓여도 구워도 맛잇어~!

만개의레시피

4.9(7)
3

묵은지찜만들기~담백하고 고소하니 밥도둑이 따로 없네요.

캔캔맘

5.0(6)
4

정말 쉬운 밥도둑 돼지 고기 김치찜, 묵은지찜 만들기

k케이푸드

5.0(6)

달걀죽 맛보장 레시피

1

표고버섯달걀죽 - 아침식사로 좋으네 달걀죽

시크제이맘

5.0(158)
2

기온이 뚝! 떨어진 날씨에 달걀죽으로 감기도 뚝!

만개의레시피

4.9(99)
3

애호박 달걀죽

시크제이맘

5.0(48)
4

명란 달걀죽

Sophie Park

4.9(29)

참치전 맛보장 레시피

1

옥수수참치전. 간단한 아이반찬

롱만이

4.9(67)
2

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

꽃청춘이주부

4.9(54)
3

간단한 밥반찬, 참치전 만드는법,참치동그랑땡

신블리mom

4.9(46)
4

[10분반찬] 두부참치전 : 담백하고 촉촉하니 하나씩 집어먹기 좋아요~

핸디B

4.9(29)

소고기무국 맛보장 레시피

1

경상도식 얼큰 소고기무국 만드는 법, 국물이 칼칼해서 해장국으로도 좋아요 !

뽕림이

4.9(408)
2

실패 없는 백종원 레시피 :: 소고기뭇국

보동

5.0(260)
3

쌀쌀한 날 국물요리 :: 경상도식 얼큰 소고기무국

시윤블리

5.0(164)
4

[경상도식 소고기무국] 빨간 소고기무국 경상도식 소고기무국 만들어볼까요 -양싸

양싸

4.9(117)

닭날개구이 맛보장 레시피

1

에어후라이기로 만드는 치느님 간장닭날개구이 ♥

만개의레시피

5.0(20)
2

소풍도시락 닭날개구이 데리야끼소스로 맛나게~

전라도언니루비씨

4.8(12)
3

데리야키윙 닭날개구이 간장 양념으로 달콤짭쪼롬하게~

살리재련

4.8(11)
4

닭날개 윙 오븐구이

문성실

4.8(10)

봄동겉절이 맛보장 레시피

1

아삭한 봄동 겉절이

마튈다

5.0(452)
2

봄동겉절이 만드는법 - 밥비벼 먹어도 꿀맛

먹깨비레시피

4.9(98)
3

알토란 봄동겉절이 지금이 딱이야

판교댁쏭아

4.9(78)
4

봄동 겉절이 만드는 법. 황금레시피

제시

4.9(47)

마약계란 맛보장 레시피

1

SNS에서 핫한 마약계란 만들기. 끓이지 않아 간편한 계란장

불량엄마소자매마미

4.9(87)
2

요즘 핫한 마약계란 레시피

혀니ㅋ

5.0(75)
3

마약계란 짜지않고 매콤하게 만들기:)

아빠악어

4.6(16)
4

SNS핫한 레알 밥도둑 마약계란 레시피

뽀유TV

5.0(16)

애호박새우젓볶음 맛보장 레시피

1

애호박 새우젓 볶음

여우줌마

4.9(59)
2

애호박새우젓볶음 만드는 법

과일짱

4.0(53)
3

수미네반찬 호박볶음 만들기(애호박새우젓볶음)

딸기망고chsiiii

5.0(19)
4

[5분 반찬] 초간단 애호박새우젓볶음 : 누구나 좋아하는 감칠맛~

핸디B

4.9(10)

달걀장조림 맛보장 레시피

1

15분 완성 꿀레시피] 달걀 장조림 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(157)
2

달걀장조림

시크제이맘

5.0(19)
3

항금알이 내 밥상에 등장?!♥ 카레달걀장조림

만개의레시피

4.9(13)
4

필수 밥도둑! 백종원의 달걀장조림 feat. 달걀 삶는 꿀팁 ♥

만개의레시피

5.0(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.