찌개의 맛을 한단계 올려준 해물 된장찌개

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

307

상품목록

청담거사

찌개의 맛을 한단계 올려준 해물 된장찌개

찌개의 맛을 한단계 올려준 해물 된장찌개

30분 이내 초급

재료Ingredients

[해물 된장찌개 재료]

꽃게
1마리 구매
미더덕
1줌 구매
두부
1/2모 구매
감자
1개 구매
호박
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
3개 구매
대파
1/2뿌리 구매

[해물 된장찌개 양념]

된장
1수저 구매
쌈장
1/2수저 구매
다진마늘
1스푼 구매
멸치육수
5컵 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
건지기채망
구매
조리용스푼
구매
뚝배기
구매

노하우

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

된장찌개도 된장찌개 나름인 오늘의 요리 해물 된장찌개를 끓여보려구요.게 한마리와 미더덕을 넣어주면 개운함과 단백함.. 감칠맛까지 한꺼번에 잡을 수 있구요.

믹싱볼 , 채반

꽃게 손질법

해물 된장찌개 재료- 꽃게 1마리 ,미더덕 한줌, 두부 반모, 감자 1개, 호박 1/3개, 양파 반개 ,청양고추 3개, 대파 반뿌리

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

육수는 멸치우려서 육수를 냈습니다.

멸치육수 조리법

된장한수저 채반에 받쳐 풀어주고 건더기는 버립니다.

건지기채망 , 조리용스푼

육수가 끓어오르면 양파와 감자를 넣어주고

그런다음 해물을 넣습니다.

그리고 오늘의 포인트~~ 쌈장 반수저를 풀어 줍니다.

그리고 나머지 채소들을 대파와 두부만 빼고 넣어 줍니다.오늘은 쌈장을 넣어 고추가루를 안넣어도 되구요.

대파와 두부를 넣고 양념을 합니다.
해물 된장찌개 양념-된장 1수저, 쌈장 반수저 ,다진마늘 1스푼, 멸치육수 5컵

마지막 간 은 소금으로 하시고.. 한바탕 끓여내면 감칠맛 터지는 해물 된장찌개 완성입니다.

오늘은 좀 넉넉하게 끓였으니 뚝배기에 먹을많큼 담아 내 식탁으로 고고~~

오늘은 된장찌개를 끓여 식탁을 꾸며봤는데요. 해물을 넣어 개운하면서 감칠맛도 살려주고 쌈장을 넣어 풍미도 끓어올려 맛을 한단계 올려봤습니다. 한끼 한끼 최선을다해 식탁을 차리지만 늘~~신경쓰는게 건강이다보니 재료 선택도 신중을 기하게 되네요. 오늘도 기분좋게 시작하시고 활기찬 하루 되십시요.

해물된장찌개 관련 상품

등록일 : 2024-04-24 수정일 : 2024-04-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

#해물된장찌개 #된장찌개 #해물 #게 #미더덕 #개운함 #김치찌개 #감칠맛 #슬기로운주방생활 #게미진맛 #집밥 #집밥맛집 #브라보청다미라이프 #청담거사 #청다미 #유쾌상쾌통쾌

마늘쫑무침 맛보장 레시피

애호박찌개 맛보장 레시피

1

칼칼하고 시원한 애호박찌개

Jade00

4.7(91)
2

순두부 애호박찌개 끓이는 법

츄츄맘

5.0(83)
3

고추장 애호박찌개 만드는 법 얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(33)
4

저녁메뉴 돼지고기 애호박찌개 황금레시피

스카이윤

4.8(32)

차돌박이된장찌개 맛보장 레시피

1

차돌박이 된장찌개 레시피ㅣ고깃집에서 먹던 바로 그 맛!ㅣ

집밥한그릇

5.0(275)
2

매일 먹어도 좋은 [차돌박이 된장찌개]

레이디스

5.0(80)
3

차돌박이된장찌개 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(46)
4

차돌박이된장찌개 구수한 된장찌개

시크제이맘

5.0(42)

고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 달콤한 허니버터 고구마 만들기

뽀유TV

4.9(76)
2

포송 쫀득! 치즈 공구마 만들기ㅣ전자렌지 3분 컷, 고구마 요리

얌무

5.0(33)
3

냄비에 고구마 삶기(다시마조각이 팁)

엄마의집밥이야기

4.8(14)
4

가을제철 별미 고구마반찬/고구마생채

쿡따라

4.9(10)

방풍나물무침 맛보장 레시피

1

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

왕눈이2

5.0(46)
2

방풍나물 된장무침

좋아좋아3

4.9(33)
3

방풍나물무침

풀향기

4.7(22)
4

방풍나물무침

동주

4.8(17)

크림새우 맛보장 레시피

1

[백종원레시피]백종원 크림새우 만들기,집밥백선생 크림새우

꽃청춘이주부

4.9(18)
2

마요네즈로 이런 맛이?! 백종원 '간단 크림새우'

또롱이네요리

4.9(15)
3

크림새우, 백종원 크림새우, 외식보다 더 맛있다!

hancy002

4.9(15)
4

초간단 백종원 크림새우 만들기

포레스트키친

4.7(13)

전자렌지깻잎찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 깻잎찜. 2분 돌려 완성하는 초간단반찬.

롱만이

5.0(165)
2

깻잎찜 - 전자렌지를 이용해서 만든 즉석 깻잎반찬

시크제이맘

4.7(24)
3

초스피드 반찬, 전자렌지 깻잎찜

고래언니

4.4(8)
4

전자렌지로 간단하게 깻잎찜만들기

안경1

5.0(7)

단호박죽 맛보장 레시피

1

단호박죽 만드는 법 찹쌀넣고 새알만들기까지,

먹순

4.9(57)
2

손쉽게~찬밥으로 단호박죽 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(40)
3

실패없는 초간단 단호박죽 끓이기

요리하는러라

4.9(37)
4

[집밥백선생2]단호박죽- 요리 혁명일 만큼 간단해요

밥심은국력

5.0(17)

진미채 맛보장 레시피

1

(초간단) 최애 반찬 부드러운 진미채 만들기

맛있으면되는겨

5.0(116)
2

진미채 황금레시피 반찬걱정 끝!

혀니ㅋ

4.9(59)
3

맛보장~ 간장진미채~정~~말 간단한 재료와레시피~^^

열혈김여사

5.0(34)
4

진미채 무침~ 짭짤한게 밥반찬으로 딱입니다욧!

두율이아빠

4.9(24)

오뎅볶음 맛보장 레시피

1

초간단! 충무김밥 오뎅볶음(어묵볶음) 만들기

8월의밤

4.9(404)
2

【국민반찬】초간단으로 촉촉한 오뎅볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(280)
3

매운 오뎅볶음 황금레시피 !

꽃둥이

4.9(118)
4

백종원 오뎅볶음레시피 이대로만 하면 진리! 야채에도 밥 비벼먹어요~♬

뽀새댁

4.9(79)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.