알배추 잔치국수 레시피

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평범한흔남

알배추 잔치국수 레시피

알배추 잔치국수 레시피 입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소면
300g 구매
육수
900ml 구매
배춧잎
3장 구매

[계란지단]

계란
2알 구매
식용유
1T 구매

[잔치국수 양념장]

다진마늘
1T 구매
진간장
5T 구매
설탕
0.5T 구매
참기름
1T 구매
통깨
1T 구매
맛술
1T 구매

조리도구

소스볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
계량컵
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요리젓가락
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프라이팬
구매
뒤집개
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웍
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채반
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면기
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노하우

▶ 소면 손질법

▶ 육수 조리법

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▶ 배추 보관법

▶ 계란 조리법

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▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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위 양념장 재료 보시고 만들어주세요.

육수 900ml 가량 내주시고, 알배추도 미리 넣어 끓여 줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 냄비

계란물을 만들어서 계란 지단 만들어주세요.

계량컵 , 요리젓가락 , 프라이팬 , 뒤집개

2인 기준이니 반으로 갈라 썰어 주시면 됩니다.

도마 , 조리용 나이프

넓은 웍이나 냄비에 물을 넉넉하게 넣고 소면을 약 3분 30초 정도 삶아주세요.

웍 , 요리젓가락

다 삶은 소면은 찬물에 빠르게 헹궈줍니다.

소면 손질법

소면을 그릇에 소분해서 담아주세요.

소면 위에 계란 지단 올려 줍니다.

육수와 알배추를 넉넉하게 담아주세요.

양념장 올려주시면 완성입니다.

: 알배추는 기호에 맞게끔 더 추가하셔도 됩니다.

알배추잔치국수 관련 상품

등록일 : 2024-04-17 수정일 : 2024-04-18

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

요리 후기 1

정하윤♥ 2024-07-09 10:10:39

양념장이 아이들 먹기에도, 어른들 먹기에도 부담없고 너무 맛있어요^^

댓글 0

#알배추요리 #알배추잔치국수 #알배추잔치국수레시피 #잔치국수만들기 #잔치국수양념장

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