속 풀리는 K-감기약 맛있어서 두 그릇 먹었어요, 김치콩나물죽

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속 풀리는 K-감기약 맛있어서 두 그릇 먹었어요, 김치콩나물죽

얼큰하게 속을 풀어주는 한끼 시원하고 얼큰한 김치콩나물죽 김치의 칼칼함과 콩나물의 시원함이 너무 매력적이에요. 알고 있는 맛이 더 무서운 것처럼 딱 보면 어떤 맛인지 떠올라 땡기는 한끼에요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치 200g
1/4포기 구매
콩나물
150g 구매
밥
2공기 구매
멸치육수
800ml 구매
참치액 17g
1숟가락 구매
김치국물
1종이컵 구매
설탕 15g
1숟가락 구매
들기름 15g
1숟가락 구매
김가루
약간 구매
통깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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위생장갑
구매
냄비
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요리스푼
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면기
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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김치는 잘게 썰어서 준비해요.

도마 , 조리용나이프 , 위생장갑

냄비에 들기름을 두르고 썰어둔 김치를 넣어 볶아요.

냄비 , 요리스푼

설탕을 넣고 골고루 볶아요.

김치의 익기에 따라 설탕 양은 조절 가능해요.

멸치육수와 김치국물을 부어 끓여요.

물을 사용하거나 코인육수를 넣어줘도 좋아요.

물이 끓으면 밥과 참치액을 넣어 5분정도 끓여요.

부족한 간을 소금을 추가해서 맞춰줘도 좋아요.

콩나물을 넣어 한소끔 끓여요.

콩나물 손질법

김가루와 통깨를 올려 완성해요.

국자 , 면기

김치콩나물죽 관련 상품

등록일 : 2024-04-16 수정일 : 2024-04-16

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