로즈마리갈릭치킨 만드는법 로즈마리 마늘치킨 레몬제스트 닭가슴살 냉동닭가슴살 로즈마리갈릭치킨레시피 감자뇨끼

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슈퍼파워

로즈마리갈릭치킨 만드는법 로즈마리 마늘치킨 레몬제스트 닭가슴살 냉동닭가슴살 로즈마리갈릭치킨레시피 감자뇨끼

안녕하세요 슈퍼파워입니다! 오늘은 로즈마리 토마토 갈릭 치킨을 만들어봤어요. 닭 가슴살에 다진 마늘과 레몬 제스트 등의 양념을 발라 구운 요리로, 닭 잡내가 나지 않고 고기가 굉장히 부드러워요. 저는 구운 닭에 직접 만든 뇨끼를 넣었고 파스타 느낌으로 먹고 싶어 토마토와 토마토소스도 사용하였는데, 뇨끼가 없거나 토마토를 좋아하지 않으신다면 양념 발라 구운 닭만 드셔도 좋습니다. 그럼 로즈마리 토마토 갈릭치킨 만드는 법 시작하겠습니다!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마늘
10알
닭가슴살
2덩이
올리브오일
1T
레몬제스트 레몬 1개 분량
로즈마리
적당량
소금
적당량
후추
적당량
토마토
1개
토마토소스 생략가능
적당량
뇨끼 생략가능
적당량

조리도구

도마
조리용나이프
볼
요리스푼
프라이팬
요리집게
뒤집개
접시

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 레몬제스트 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

조리순서Steps

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마늘 10알을 다져 볼에 넣어주세요.

마늘 10알

마늘 손질법 레시피

소금 적당량 넣고 마늘과 섞어줍니다.

소금 적당량

닭 가슴살 2덩이를 준비해 볼에 넣어주세요.

닭 가슴살 2덩이

냉동된 닭 가슴살이라면 전자레인지에 넣고 해동시켜주세요.

올리브오일 1T 넣어주세요.

올리브오일 1T

로즈마리 적당량을 잘게 다져 넣어줍니다.

로즈마리 적당량

깨끗하게 세척한 레몬 1개를 준비해 주세요. 레몬은 제스트로 사용할 거예요. 노란 껍질 부분만 갈아줍니다.

흰 부분까지 갈리면 쓴맛이 날 수 있으니 주의해 주세요!

후추 적당량 넣고 닭에 양념이 잘 배일 수 있도록 버무려줍니다.

후추 적당량

토마토 1개를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

방울토마토로 대체 가능합니다! 양이 정해진 것이 아니니 먹을 만큼 사용해 주시면 돼요.

팬에 올리브오일을 두르고 양념된 닭을 올려 구워주세요.

올리브오일

불이 너무 세면 속은 익지 않고 겉만 탈 수 있어요. 불 조절해가며 맛있게 구워주세요!

닭이 다 구워지면 토마토를 넣어 익혀주세요.

여기서 마무리해도 좋지만, 저는 토마토소스를 넣어 맛을 더해줬어요.

토마토소스 적당량 넣고 볶아주세요. 기호에 따라 뇨끼를 넣어 드셔도 좋습니다.

닭을 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담아줍니다.

소스를 올려 마무리해 주면!?

로즈마리 갈릭 (토마토) 치킨 완성!!

: 토마토소스를 넣어 조리하면 그냥 구웠을 때와는 또 다른 요리가 완성돼요. 토마토가 없다면 양념 닭만 구워 드셔보세요. 토마토와 토마토소스를 넣지 않고, 양념한 닭만 구워도 충분히 맛있습니다.

등록일 : 2024-04-16 수정일 : 2024-04-17

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#닭 #닭가슴살 #마늘 #올리브오일 #레몬 #레몬제스트 #로즈마리 #토마토 #로즈마리닭가슴살 #닭구이

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