콩나물배추국 레시피

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평범한흔남

콩나물배추국 레시피

콩나물배추국 레시피 입니다.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알배추
200g
콩나물
300g
육수
1.6L
고추장
0.5T
된장
3T
다진마늘
0.5T
고춧가루
1.5T
액젓
1T

조리도구

도마
조리용나이프
냄비
믹싱볼
채반
국자
대접

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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알배추는 길쭉길쭉하게 썰어주세요.

육수는 1.6L 가량 준비합니다.

육수가 다 우러나면 썰어놓은 알배추 넣어주세요.

다진마늘 0.5T 넣어주세요.

고추장 0.5T 들어갑니다.

된장은 3T 가량 풀어주세요.

고춧가루 1.5T 넣어주시구요.

액젓 1T 가량 넣습니다.

양념재료가 들어갔으면 잘 섞어 준 다음, 뚜껑을 덮고 5분 정도 끓여주세요.

뚜껑을 열고 콩나물 모두 넣습니다.

콩나물손질법 레시피

콩나물 넣고 나서 바로 뚜껑 덮어서 약 5분 더 끓여주세요.

그릇에 덜어 드시면 됩니다.

: 콩나물 넣고 나서는 뚜껑을 열었다 닫았다 하시면 비릿한 맛이 올라올 수 있어요. 뚜껑 덮기 혹은 열기 둘 중 하나만 해주세요~

등록일 : 2024-04-08 수정일 : 2024-04-08

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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#콩나물국 #배추콩나물국 #콩나물배추국 #콩나물배추국레시피

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