남은 찬밥 활용 흰쌀 밥 요리 누룽지 튀김 아이들 과자 간식 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

423

상품목록

콩설기

남은 찬밥 활용 흰쌀 밥 요리 누룽지 튀김 아이들 과자 간식 만들기

어릴 적 많이 먹었던 간식들 중에 커서도 생각나고 먹고 싶은 거 다들 있으시죠? 저는 사 먹는 과자도 맛있었지만 집에서 엄마가 만들어 주는 간식을 참 많이 먹으며 자랐거든요. 그중에 누룽지 튀김이 가끔 생각이 나요. 매끼 흰쌀밥을 새로 지어 주시곤 하셨는데 밥을 긁어내고 냄비 바닥에 눌은 누룽지를 그대로 약한 불에 말려 두었다가 기름에 튀긴 후에 설탕을 솔솔 뿌려 주시면 그만큼 고소하고 맛있는 간식이 없었어요.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

튀김팬
구매
채망
구매
식힘망
구매
접시
구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

흰쌀밥을 물을 살짝만 섞어서 프라이팬에 얇게 펴 준 후 아주 약한 불에 올려 그대로 두면 누룽지가 된답니다. 요즘은 시장에서 일부러 만들어서 파는 곳들도 있더라고요. 사다 드시는 분들도 있겠지만 집에서 이렇게 만들어 먹으면 더 맛있다는 사실~ 가스레인지 위에 올려 두고 다른 일하면서 어쩌다 한 번씩만 확인하면서 하루 종일 만들었답니다.

튀김 냄비에 누룽지가 잠길 정도로 기름을 부어 주고 온도를 올려 주세요. 5분 정도 가열을 하면 튀기기 좋은 온도가 되는데요. 작은 조각 하나를 넣어 보시면 잠깐 가라앉았다가 튀겨지며 위로 떠오르는 걸 볼 수 있어요. 그럼 적당한 온도랍니다. 온도가 너무 높으면 기름이 타니 중간중간 적당하게 조절해 주시는 게 좋아요.

식용유 조리법

누룽지 조각들을 넣어 주면 생각보다 금방 튀겨지는 걸 볼 수 있어요. 납작했던 누룽지가 통통해지면서 하얗게 부풀어요. 꼭 한과를 튀기는 것처럼요. 그럼 얼른 건져 주세요. 오래 두면 타니까요.

요리젓가락 , 채망

고소한 냄새가 집안 가득이에요. 바로 튀긴 걸 하나 먹어보면 가장 맛있다는 점~~~

잠깐 식히면서 기름이 빠지기를 기다려 줍니다.

튀겨진 누룽지를 그냥 먹으면 담백하고 고소한 맛이라 좋고 일회용 봉투에 넣은 후 설탕을 한 스푼 넣어 잘 섞어 주시면 달콤함이 더해져 더 맛있어진답니다. 하나씩 먹어 보고 기호에 따라 설탕을 무쳐 주시면 될 것 같아요. 물론 다들 설탕을 뿌리실 거라 생각합니다.

누룽지튀김 관련 상품

등록일 : 2024-04-04 수정일 : 2024-04-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/aspasia2 https://www.youtube.com/channel/UCtSHMhcOocdC448BoHZzfvw 블로그,유튜브 구독

sns

댓글 0

#누룽지튀김 #누룽지간식 #흰쌀밥요리 #남은찬밥활용 #찬밥요리 #간식만들기 #아이들간식 #누룽지과자 #간식 #누룽지요리

스팸무스비 맛보장 레시피

1

스팸무스비 -간단김밥

시크제이맘

4.9(95)
2

스팸무스비로 간단한 아침식사

카리스마정민

4.7(13)
3

스팸무스비 맛있다! 예쁘다! 간단하다!

만개의레시피

4.7(11)
4

스팸 무스비

한결이

4.9(8)

고추장멸치볶음 맛보장 레시피

1

냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음

요리톡톡 맛톡톡

4.9(270)
2

고추장멸치볶음 황금레시피, 바삭바삭 밑반찬으로 딱이죠!

신블리mom

4.9(187)
3

고추장멸치볶음만드는법 매콤한게 밥도둑!

쥬쥬씨

5.0(58)
4

고추장 멸치 볶음

밥차리라

4.9(36)

연어장 맛보장 레시피

1

연어장 황금레시피 밥도둑이 따로없네

아빠악어

4.9(61)
2

완전 초간단 연어장 만들기

lee쉐프

4.8(20)
3

밥 반찬으로 고급진 맛 ; 연어장 만들기

달콤스윗맘

5.0(17)
4

CJ 알래스카 연어 통조림 만능연어장 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(16)

느타리버섯무침 맛보장 레시피

1

다이어트 반찬 느타리버섯 무침

밥차리라

4.8(19)
2

느타리버섯도 맛있게 무처보아요^^ 느타리 무침~

포크앤나이프

5.0(12)
3

탱글한 식감이 살아있는 느타리버섯무침

혀비네집밥

4.8(9)
4

애느타리버섯 깨소스 무침

문성실

5.0(9)

알감자조림 맛보장 레시피

1

[알감자조림] 파근 파근 달콤 짭쪼름한 알감자 조림 만들기

양싸

4.9(189)
2

알감자조림-물없이 만들어 더욱 쫄깃하게

밥수이

4.5(86)
3

알감자조림 만드는 법, 짭쪼롬 밑반찬 !

엘린84

4.9(34)
4

달콤 짭쪼름한 알감자 조림

윤

4.9(19)

돼지등뼈찜 맛보장 레시피

1

매콤 달콤한 돼지 등뼈찜 만드는 법

백합엄마

5.0(62)
2

간장양념의 돼지등뼈찜

하늘향

4.6(21)
3

매콤,달콤,짭쪼롬 돼지등뼈찜

뽀뚱

4.9(20)
4

비싼 소갈비 대신 돼지등뼈로 찜했어요~ 돼지등뼈찜

배고픈엄마

5.0(20)

미나리무침 맛보장 레시피

1

미나리무침 만들기 - 향긋한 봄나물 반찬

아랄랄라

4.7(51)
2

향긋한 미나리무침 만들기

탁주부

4.9(49)
3

숙주미나리무침, 언제 먹어도 맛난 나물반찬

가루씨

4.9(42)
4

미나리무침 만드는법 향긋하게

혀니ㅋ

4.8(27)

닭갈비 맛보장 레시피

1

집밥으로 술안주로~ 닭갈비 레시피 끝판왕!! 파는 닭갈비 비법을 담았슴돠ㅋ~^^

쉬운언니

5.0(515)
2

닭갈비

김쭈

4.9(424)
3

백종원 닭갈비: 매콤달달하고 닭가슴살로 만든 닭갈비♥

한나쿠킹

5.0(194)
4

춘천 닭갈비 만들기 - 이렇게 쉽다고? [백종원 닭갈비, 수미네반찬 닭갈비]

하루만끼gp

4.9(90)

함박스테이크 맛보장 레시피

1

함박스테이크

아내의식탁

5.0(100)
2

【내맘대로 만드는 함박스테이크】

조밍키♥

4.9(49)
3

백종원 함박스테이크 만들기

시크제이맘

4.7(41)
4

집밥 백선생 백종원의 메리 함박스테이크

심술이네집밥이야기

4.8(32)

수육 맛보장 레시피

1

무수분 오겹살 수육. 보쌈은 이제 집에서 간편하게 맛있게 만들어 드세요.

콩설기

5.0(445)
2

수육 만들기! 보쌈 만드는법어렵지 않아요

츄츄맘

5.0(292)
3

간편 펩시수육 만들기

반짝이마망

4.9(137)
4

돼지고기 수육 삶는법 어렵지 않아요

요리쿡조리쿡

4.9(77)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.