비빔막국수

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김짱구레시피

비빔막국수

막국수를 좋아하는 1인! 집에 있는 메밀면으로 간단히 드실 수 있는 레시피 입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

메밀국수
300g
삶은계란
1개
양반 김
1개
오이
0.5개
깨
조금

[양념재료]

조리도구

도마
조리용나이프
믹서기
볼
요리스푼
냄비
요리젓가락
채반
면기

노하우

▶ 삶은계란 조리법

▶ 김 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

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▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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오이를 깨끗하게 씻어 채 썰어 주세요.

오이 손질법 레시피

사과는 껍질을 벗긴 후, 볼에 갈아 준비합니다.

볼에 양념 재료를 넣고 잘 섞어 주세요.

양념에 삶은 면수를 넣어주면 좋습니다.

끓는 물에 면을 넣고 삶아 주세요.

약 5분 정도 삶아 주시면 됩니다.

삶은 면은 쫄깃한 식감을 위해 찬물로 잘 씻어 주세요.

헹군 면을 그릇에 잘 담아 냅니다.

마지막으로 김가루와 삶은 계란, 양념을 올려 주면 완성입니다.

: 모든 면을 삶을 때 거품이 오르면 찬물을 조금씩 넣어주면 가라 앉습니다. 면은 익으면 물 위로 떠오르니 이점도 참고 하세요.

등록일 : 2024-04-01 수정일 : 2024-04-02

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레시피 작성자About the writer

김짱구레시피

https://blog.naver.com/kimjk20

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#비빔막국수 #비빔막국수만들기 #비빔막국수레시피 #비빔막국수양념 #막국수 #막국수만들기 #막국수양념

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