참나물무침 만드는 법

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윤토피아

참나물무침 만드는 법

새콤한 입맛 돋우는 참나물 겉절이 밥반찬으로도 좋고 고기와 찰떡궁합을 이루는데요 특유의 향이 있는 참나물은 소화가 잘되고 변비에도 좋다고 하니 더욱 고기와 함께 드시면 좋을듯해요

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참나물
80g 구매
설탕
1/2T 구매
간장
2/3T 구매
고춧가루
1T 구매
식초
1T 구매
참기름
1/2T 구매
통깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 참나물 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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참나물의 지저분한 끝부분은 잘라내고

도마 , 조리용나이프

참나물 손질법 레시피

5cm 길이로 썰어주세요

양념재료 모두 넣고 살살 무쳐주세요 세게 버무리면 숨이 죽으니 아래에서 위로 올리듯이 살살 털어주며 무쳐주세요

설탕 1/2T, 간장 2/3T, 고춧가루 1T, 식초 1T

믹싱볼 , 조리용스푼

간장과 식초 양은 취향껏 조절하세요

참기름 1/2T 넣고 마무리해 주세요

완성

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등록일 : 2024-03-30 수정일 : 2024-04-02

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레시피 작성자About the writer

집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

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#참나물 #참나물무침

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