소고기장조림

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다시봄

소고기장조림

한우양지로 맛있는 소고기장조림을 밑반찬으로 해놓으면 너무나도 잘 먹는 우리가족~힘이 되는 밑반찬 입니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

한우양지
200g 구매
통마늘
20알 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
다시마
5조각 구매
진간장
5스푼 구매
설탕
1스푼 구매
물엿
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매
후춧가루
약간 구매

조리도구

궁중팬
구매
조리주걱
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

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소고기장조림을 소개합니다.

진간장,설탕,다시마5조각 넣어서 보글보글 끓여주세요. 끓기시작하면 다시마는 집게로 꺼내주세요.

궁중팬 , 조리주걱 , 요리집게

소고기는 한우양지를 준비한후 끓는물에 삶아주세요. 양지한우가 어느정도 익어지면 칼을 이용해서 고기의 결 반대로 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

통마늘,청양고추,홍고추를 넣어서 보글보글 간장이 졸여지도록 약불로 끓여주세요.

마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려준후 완성시켜주세요.

소고기장조림이 완성이 되었습니다.

: 소고기는 한우양지를 준비한후 끓는물에 삶아주세요. 양지한우가 어느정도 익어지면 칼을 이용해서 고기의 결 반대로 썰어주세요.

소고기장조림 관련 상품

등록일 : 2024-03-28 수정일 : 2024-04-02

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#소고기장조림 #장조림 #밑반찬 #소고기 #만개의레시피 #만개의쉐프

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