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콩설기

양배추 말이 만들기 소불고기 양배추 쌈밥 먹기 편한 한입 요리

한 입에 쏙쏙 먹기 편한 양배추 요리 소 불고기 양배추 말이 쌈밥
2인분 30분 이내 아무나
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▶ 양배추 조리법양배추 조리법
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저는 마트에서 파는 간편하게 나온 양념 소 불고기를 사용했어요. 소 불고기는 직접 양념을 해서 사용하셔도 되고, 차돌박이를 굽거나 대패 삼겹살을 구워서 사용하셔도 된답니다.
물이 끓으면 양배추를 넣은 찜기를 올리고 5분 쪄 줍니다. 5분 후 찜기를 내려 양배추를 식혀 주세요. 양배추가 식으면서 잔열로 먹기 좋게 익을 거예요.

냄비 , 찜기

양배추는 쉽게 말아질 수 있도록 두꺼운 심지 부분은 잘라 주세요.

도마 , 조리용나이프

고기를 구워 줍니다. 저는 소 불고기를 사용했는데요. 차돌박이나 대패 삼겹살을 구워서 사용하셔도 좋아요. 소 불고기는 물기가 없게 바싹 구워 줄 거랍니다. 약한 불에서 은근히 익혀 주세요.

프라이팬 , 요리스푼

양념이 되어 있는 소 불고기를 그냥 사용하셔도 되고 저는 대파와 청양고추를 잘게 다져서 같이 섞어 주었답니다.

믹싱볼

심지를 제거 한 양배추를 깔아 주고
밥을 조금 올려 줍니다.
쌈장을 밥 위에 발라 주세요.

쟁반

구워 둔 소 불고기를 올려 줍니다. 차돌박이 구이나 삼겹살 구이도 괜찮아요.
양배추가 찢어지지 않도록 살살 눌러가며 양배추를 말아 주세요
이렇게 말아서 그대로 하나씩 집어먹어도 좋은데요. 한입에 넣고 먹기는 조금 힘들죠.
한 입 크기로 잘라 줍니다.
깨를 솔솔 뿌려 주고

접시

저는 불고기에서 남은 청양고추와 대파 다진 것을 위에 살짝 올려 주었어요.

등록일 : 2024-03-16 수정일 : 2024-03-21

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레시피 작성자About the writer

콩설기

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