하이디라오 마라샹궈 만들기 마라샹궈 재료 추천

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하이디라오 마라샹궈 만들기 마라샹궈 재료 추천

만들어 먹으면 똑같은 가격으로 4배이상 많은 양을 만들 수 있는 마라샹궈

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우삼겹
200g 구매
어묵
3장 구매
팽이버섯
1개 구매
당면
30g 구매
대파
1/3뿌리 구매
알배추
50g 구매
청경채
2개 구매

[양념]

하이디라오 마라샹궈소스
1팩 구매
고추기름
3T 구매

조리도구

냄비
구매
조리주걱
구매
채반
구매
볶음팬
구매
접시
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 당면 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 고추기름 손질법

조리순서Steps

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우선 재료들을 물에 한번 데쳐줄 거예요. 데칠 재료는, 청경채, 버섯, 알배추, 콩나물,어묵을 데쳐주세요.

냄비 , 조리주걱 , 채반

우삼겹도 데쳐주세요. 우삼겹을 그대로 사용하면 너무 기름진 마라샹궈가 돼요.

불은 약불로 맞춰주시고 고추기름 3숟가락을 뿌린 뒤 대파를 볶아주세요.

1~2분 정도만 볶은 뒤 알배추, 청경채를 넣고 같이 볶아주세요. 고추기름이 색이 날 때까지 볶아주세요.

하이디라오 마라샹궈 소스를 뿌려주세요.

마라소스를 넣은 뒤 어묵, 팽이버섯, 우삼겹을 넣고 소스에 잘 볶아주세요.

마지막으로 익힌 당면과 콩나물을 넣어서 볶아주시면 완성이에요.

마라샹궈 완성

: 마라샹궈 재료들은 한번씩 데쳐서 볶아줘야 기름지지않고 담백한 마랴상궈를 먹을 수 있어요.

마라샹궈 관련 상품

등록일 : 2024-03-12 수정일 : 2024-03-13

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레시피 작성자About the writer

건강하고 쉽고 맛있게 요리하자 https://blog.naver.com/kcy0100

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#마라샹궈 #마라탕

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