우삼겹 숙주볶음 레시피 냉동우삼겹 소고기 숙주볶음

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뚜루

우삼겹 숙주볶음 레시피 냉동우삼겹 소고기 숙주볶음

고기메인이 필요할 때 간단하게 휘리릭 볶아먹기 좋은 레시피입니다. 아이들이 숙주 한봉지 뚝딱하게 만드는 맛있는 우삼겹 숙주볶음 손쉽게 만들어 보세요 :)

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우삼겹
600g 구매
숙주나물
500g 구매
대파
2/3대 구매
맛술
3큰술 구매
다진마늘
1.5큰술 구매
굴소스
4큰술 구매
진간장
2큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
깨소금
2큰술 구매
참기름
2큰술 구매

조리도구

냄비
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
궁중팬
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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숙주나물 500g은 흐르는 물에 한번 세척한 후 채반에 밭쳐 물기를 털어주세요

냄비 , 채반

대파 2/3대는 얇게 채썰어 주세요

도마 , 조리용나이프

넓은 팬에 냉동우삼겹 600g을 넣고 강불로 구워주세요

궁중팬 , 조리용스푼

고기가 반정도 익었을 때 맛술 3큰술을 넣어 볶아주세요

볶다보면 기름과 물이 많이 생길거예요. 기름을 따라 버리는 방법과 키친타올로 흡수시키는 방법 중 편한 방법으로 기름을 어느정도 제거해 주세요

다진마늘 1.5큰술을 넣고 계속 볶아주세요

고기가 모두 익으면 숙주나물과 대파를 함께 넣어주세요

굴소스 4큰술, 간장 2큰술을 넣고 볶아주세요

숙주의 숨이 살짝 죽었을 때 올리고당 3큰술을 둘러 짧은 시간 휘리릭 볶아내세요

깨소금과 참기름을 2큰술씩 둘러 섞어주세요

아삭한 숙주의 식감이 좋은 우삼겹 숙주볶음 완성입니다

: 아삭한 숙주의 식감을 느끼려면 숙주를 넣은 시점부터 빠른 시간 내에 볶아내는게 중요해요!

우삼겹숙주볶음 관련 상품

등록일 : 2024-03-11 수정일 : 2024-03-11

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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#우삼겹숙주볶음 #숙주나물요리 #우삼겹요리 #냉동우삼겹 #간단한메인메뉴 #초간단메인 #소고기숙주볶음

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