~~유부조림 만들기~~

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지영

유부조림 만들기

유부를 너무너무 좋아하는데요! 유부조림은 만들어두면 생각보다 휘뚜루마뚜루 활용하기 좋답니다 :)

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉동유부
130g 구매

[양념]

진간장
2T 구매
설탕
2T 구매
물
50g 구매

조리도구

채반
구매
니트릴장갑
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
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찬기
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노하우

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

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모든 재료를 준비해주세요.

뭉쳐있는 냉동유부를 손으로 풀어주세요. 기름기가 있어서 손으로도 쉽게 풀어져요 :)

채반 , 니트릴장갑

냉동유부에 기름기가 있기 때문에 장갑끼고 해주시는게 좋아요 :)

풀어준 냉동유부는 뜨거운 물에 한번 데쳐주세요. 데치지않고 바로 사용하셔도 괜찮습니다 :)

한번 데쳐주면 조금 더 부드러운 유부조림을 즐길 수 있어요!

팬에 오일 1T를 둘러주세요.

프라이팬 , 조리용스푼

유부에 오일이 골고루 묻도록 잘 볶아주세요. 불은 중약불 유지해주시면 됩니다 :)

진간장 2T를 넣고 살살 볶아주세요.

설탕 2T를 넣고 잘 볶아주세요.

단맛을 싫어하시는 분은 설탕을 1.5T로 줄여주셔도 좋아요 :)

물 50g을 넣어 촉촉하게 볶아줍니다.

수분이 다 날아가지않도록 짧게만 조려주세요!

혹시 수분이 너무 졸아 퍽퍽한 느낌이면 물을 조금 더 추가해주시면 됩니다!

완성된 유부조림은 통에 담아 한김 식혀서 냉장보관 해주시면 됩니다. 유부김밥, 우동 등에 같이 넣어주시면 훨씬 맛있게 즐길 수 있어요 :)

: 한번에 많이 만드는것보다 조금씩 만들어먹는게 더 맛있어요 :)

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등록일 : 2024-03-08 수정일 : 2024-03-19

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레시피 작성자About the writer

간단하고 맛있는 레시피를 좋아해요 :)

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#유부 #유부조림 #냉동유부 #유부김밥 #우동 #물쫄면 #잔치국수 #어묵탕

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