바지락볶음 매운 바지락술찜 중국식 바지락요리 조개 해감법 매콤한 술안주 추천

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콩새댁레시피

바지락볶음 매운 바지락술찜 중국식 바지락요리 조개 해감법 매콤한 술안주 추천

3월 제철 음식 바지락으로 스트레스 확 풀리는 매콤 얼얼한 중국식 바지락볶음 만들어봤어요:) 중국식 바지락 볶음은 매콤하면서 짭조름한 양념이 바지락과 참 잘 어울린답니다 만드는 방법도 너무 쉬워요~!!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

바지락
500g 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
대파
1/3대 구매
다진생강
1/3큰술 구매
베트남고추
20개 구매

[양념]

범일 진간장
1큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
조리용스푼
구매
궁중팬
구매
접시
구매

노하우

▶ 바지락 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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깨끗하게 씻은 바지락을 소금물에 담가 어둡게 1시간 이상 두세요.

믹싱볼 , 조리용스푼

팬에 기름을 두르고 다진마늘, 다진대파, 다진생강, 베트남고추를 볶아주세요.

바지락을 넣고 뚜껑을 덮어 익힌 후 바지락이 입을 다 벌리면 범일진간장으로 맛을 낸 후 마무리해주세요.

바지락술찜 관련 상품

등록일 : 2024-03-07 수정일 : 2024-03-19

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레시피 작성자About the writer

콩새댁레시피

https://blog.naver.com/kongsedek

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#바지락 #바지락술찜 #바지락볶음 #술찜

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