물미역 초무침 생미역 나물 무침 물미역 무침

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,602

상품목록

동그랑

물미역 초무침 생미역 나물 무침 물미역 무침

물미역으로 초무침 만들었어요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

물미역 200g
1묶음 구매
무
150g 구매
고춧가루
1큰술 구매

[미역 세척용]

굵은소금
1큰술 구매

[무절임]

설탕
1/2작은술 구매
소금
1/2작은술 구매

[양념]

마늘
1작은술 구매
설탕
1큰술 구매
식초
3큰술 구매
고추장
4큰술 구매
통깨
1/2큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
믹싱볼
구매
위생장갑
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

물미역 1 묶음을 억센 줄기와 부드러운 잎으로 나눠 잘라 준비했어요. 자르지 않고 데쳐도 되지만 줄기 부분이 억세서 먼저 넣어 줄 거랍니다.

도마 , 조리용나이프

먼저 물을 끓여 주세요. 이때 소금은 넣지 않아도 됩니다. 미역이 바다 식재료라 기본적으로 짠맛이 나거든요.

물이 끓으면 억센 줄기 부분부터 넣고 그다음 잎을 넣어 한번 뒤적인 다음 꺼내 줍니다. 갈색이 초록색으로 바뀌면 된답니다.

데친 물미역은 깨끗이 씻어 주세요.

데쳐 씻은 물미역은 물기 꼭 짜고 4, 5cm 길이로 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

무는 4, 5cm로 미역과 같은 길이로 채 썰어 줍니다.

채 썬 무는 설탕 1/2 작은 술 소금 1/2 작은 술을 넣고 5분 정도 절였다가 물기 꼭 짜서 준비합니다. 무는 소금으로만 절여도 되지만 설탕과 함께 절이면 달큰하니 더 맛있지요.

물미역 초무침 양념장은 마늘 1 작은 술, 설탕 1 큰 술, 식초 3 큰 술, 고추장 4 큰 술, 통깨 1/2 큰 술을 넣어 골고루 섞어 줍니다. 이때 단맛과 새콤한 맛은 식성에 따라 가감합니다.

먼저 물미역과 절인 무에 고춧가루 1 큰 술을 넣고 골고루 무쳐줍니다. 미리 고춧가루 넣어 무쳐주면 수분을 잡아준답니다.

믹싱볼 , 위생장갑

만들어놓은 초고추장 양념을 3 큰 술 정도 넣고 무쳐 줍니다. 초고추장 양은 무쳐진 상태나 간을 보고 한꺼번에 다 넣지 말고 조금씩 가감하시면 됩니다.

물미역 무침 완성입니다

: 물미역 손질은 소금으로 바락바락 치대 씻어 줍니다. 무채는 소금 설탕에 절인 다음 물기를 짜 줍니다.
미역과 무채에 먼저 고춧가루로 무치면 수분을 잡아 준답니다.

물미역 관련 상품

등록일 : 2024-03-05 수정일 : 2024-03-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

sns

sns

댓글 0

#물미역무침 #물미역초무침 #물미역

돼지불고기 맛보장 레시피

1

액젓돼지불고기~[백선생 액젓불고기 따라하기]

촌아짐

4.9(348)
2

돼지 불고기 바싹하게 굽기 인기메뉴

815요리사랑

4.9(156)
3

백종원 돼지불고기 만드는법! 간장양념이 넘나 맛있어~

혀니ㅋ

4.8(46)
4

돼지고기고추장불고기~간단하게 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(28)

닭구이 맛보장 레시피

1

간장닭구이

짱구맘

5.0(87)
2

바삭한 카레닭구이

으뇽2

5.0(48)
3

봄내음이 듬뿍나는 닭안심구이

윤

4.9(37)
4

간장오븐마늘닭구이

의정부바겨사

4.8(32)

순두부 맛보장 레시피

1

강력추천하는 초간단 반찬♪ 집밥백선생 고급진 순두부 밑반찬

yejib1112

4.9(54)
2

아침에 후딱 끓여 낸.....빨간 순두부

배고픈엄마

4.9(15)
3

♥[신혼밥상] 강원도 맛~ 초당 순두부

행복한윤블리네

5.0(15)
4

보글보글 바지락 순두부

초이맘

5.0(12)

무조림 맛보장 레시피

1

생선 없이도 깊은 맛이 나는 '백종원 무조림' 레시피

뽀유TV

4.9(493)
2

밑반찬 무조림

돌하우스

4.8(112)
3

백종원 무조림, 생선없이도 맛있게 만들기

고래언니

4.8(105)
4

아이반찬, 달큰해서 좋아하는 무조림

o세실리아o

4.8(29)

진미채볶음 맛보장 레시피

1

【초간단】국민반찬 진미채 볶음 만들기~

조밍키

5.0(913)
2

진미채 볶음, 짭쪼름 달달 간장소스, 초간단 밑반찬

김쭈

4.9(352)
3

오징어진미채볶음

한결이

4.9(226)
4

진미채 간장볶음 달콤짭쪼름 황금레시피

혀니ㅋ

4.9(161)

마약토스트 맛보장 레시피

1

초간단 간식 마약토스트 5분안에 완성!

가시코스모스

4.8(81)
2

마약은 불법인데,, 이거 마약아니죠? 마약토스트

만개의레시피

4.7(68)
3

식빵과 계란하나! 전자렌지로 조리하는 마약토스트!! 맛이 미쳤어요!!♡

마이쏭

4.9(65)
4

3분완성, 요즘 핫한 마약 토스트

저녁노을

4.8(53)

소세지빵 맛보장 레시피

1

소세지빵(피자빵) 만들기, 손반죽으로 만드는 레시피

쭌맘네

5.0(34)
2

호떡믹스 소세지빵 에어프라이어로 집에서 만드세요

꽃마리♡

4.8(33)
3

식빵요리, 전자렌지로 간편하게 피자토스트/소세지빵 만들기

행운77

5.0(21)
4

아이들 간식/모닝빵으로 만든 소시지빵~

판교댁송블리

4.9(15)

양념 맛보장 레시피

1

배추 5포기 김장김치 양념 만들기

파송송요리탁

4.9(65)
2

돼지갈비 양념 레시피

강씨집밥

4.9(30)
3

치킨 양념만들기

빼꼼쪼미맘

4.9(17)
4

맛있는 소불고기양념 황금레시피

땡글이맘레시피

4.8(12)

훈제오리볶음 맛보장 레시피

1

오리훈제 고추장볶음

아히잉

4.9(42)
2

훈제오리 굴소스 볶음

정민맘

4.9(28)
3

목우촌 오리요리 훈제오리 야채볶음

농협목우촌

5.0(26)
4

훈제오리 기성품에 김치를 더하다! 훈제오리김치볶음

마블보이

5.0(12)

달래간장 맛보장 레시피

1

생김에 밥올리고 달래간장 하나면 끝! 달래간장

만개의레시피

4.9(30)
2

비벼먹기 좋은 달래간장 / 양념간장

아랄랄라

5.0(20)
3

알토란의 달래간장 따라해보기~

왕눈이2

5.0(16)
4

달래간장 구운김양념장 만들기

희재맘

4.6(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.