실패 없는 폭탄 계란찜 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,560

상품목록

홈메이커

실패 없는 폭탄 계란찜 레시피

식당에서 먹던 그 계란찜 이제는 집에서도^^

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
5개 구매
물
100ml 구매
당근
조금 구매
양파
조금 구매
대파
조금 구매

[양념]

멸치액젓
1T 구매
참기름
1t 구매

조리도구

계량컵
구매
거품기
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
뚝배기
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 볼에 달걀을 깨어서 준비합니다.

달걀 5개 (225ml)

달걀에 물, 멸치 액젓을 넣고 달걀물을 잘 풀어주세요.

물 100ml, 액젓 1T

당근, 양파, 대파 등을 잘게 다져 줍니다.

도마 , 조리용나이프

냉장고에 있는 야채들을 활용하시면 됩니다.

뚝배기에 참기름을 골고루 발라 주세요.

참기름 1t

뚝배기에 참기름을 발라두면 설거지하기가 편하답니다.

뚝배기 턱 선까지 달걀물을 부어 주세요.

다져놓은 야채도 넣어 주는데 소량은 남겨 두고 넣어 주세요.

중불에서 끓여 줍니다. 달걀이 몽글하게 익기 시작하면 불을 약불로 줄여 주고 뚝배기 벽 쪽, 바닥 쪽이 눋지 않게 긁어 주면서 저어 줍니다.

달걀 물이 거의 다 익으면 남겨둔 야채를 위에 올려 줍니다.

뚜껑을 닫은 채로 약불로 2~3분 더 끓여주면 완성입니다.

약불

: 폭탄 계란찜 성공 비결은 오목한 뚜껑( 오목한 국 그릇,밥그릇 대체 가능 ), 달걀과 물의 비율이에요. 달걀의 비율을 더 높게 하면 실패할 일이 없답니다.^^

폭탄계란찜 관련 상품

등록일 : 2024-03-05 수정일 : 2024-03-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥은 사랑입니다^^

sns

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 4

우진마미 2024-03-06 12:24:34

오늘 아들래미 좋아하는 재료를 넣고 계란찜을 해봤는데요 완전 대성공 했어요

쉐프의 한마디2024-03-07 15:08:15

와우~ 폭탄계란찜 성공 축하드려요^^

플로라 2024-04-11 18:18:53

항상 궁금했었는데 레시피데로 했더니 폭탄처럼 보글보글~~ 감사합니다^^

쉐프의 한마디2024-04-15 09:36:15

성공하셨다니~ 제가 더 기분이 좋네요^^ 감사합니다~~

운평 2024-03-09 05:33:10

레시피덕분에 맛있게 만들어 먹었읍니다 감사합니다

쉐프의 한마디2024-03-09 11:19:46

맛있게 드셨다니 제가 더 감사하네요^^

댓글 0

#폭탄계란찜 #화산계란찜 #식당달걀찜 #달걀찜 #달걀요리 #간단한요리 #간단한반찬

우유식빵 맛보장 레시피

1

쫄깃한 우유 식빵~❤

길써니

5.0(57)
2

우유식빵 만들기[손 반죽 마스터]앙이맘스윗홈

앙이맘스윗홈

4.8(43)
3

[홈베이킹]우유식빵, 식빵레시피, 홈베이킹, 식빵 만드는 법!!!!

정쿡쿡

4.9(42)
4

촉촉한 우유식빵 만들기☆

KCASMIN

4.9(26)

롤 맛보장 레시피

1

딸기잼 롤

러블리수

4.8(69)
2

[간단 자취요리] 자취생도 만든다! 김밥보다 쉬운 크래미롤, 캘리포니아롤 만들기

얌무

4.9(30)
3

연어야채롤

라헬2

4.6(11)
4

베이컨 에그롤 토스트

살리재련

5.0(5)

오징어무국 맛보장 레시피

1

오징어무국

날개달고

4.9(221)
2

피로가 날아가는 개운한 오징어무국

핸디B

4.9(103)
3

아이들 국추천 오징어무국 만드는법

요리하는아내

4.8(63)
4

이 보다 더 쉬울 순 없다 ;백종원 오징어 무국

달콤스윗맘

5.0(41)

카레 맛보장 레시피

1

고체카레로 일본식 카레 만들어요

판교댁쏭아

5.0(101)
2

카레 맛있게 만드는 법

시크제이맘

5.0(79)
3

고형카레로 만드는 인생카레

요리쿵조리쿵

5.0(42)
4

우리집 황금레시피로 카레 만드는 법,카레재료

꽃청춘이주부

5.0(30)

머랭쿠키 맛보장 레시피

1

머랭쿠키

어니들

4.9(25)
2

너무 쉬운 7가지 머랭쿠키 만들기 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

5.0(21)
3

집에서 머랭쿠키 쉽게 만들기

리아엘라

4.9(14)
4

꼬마유령쿠키 머랭쿠키만드는법..

예예

5.0(11)

삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

업그레이드 삼겹살덮밥

집밥이박사

4.9(292)
2

이거 된장으로 만든거 맞음?존맛ㅠㅠ 된장삼겹살덮밥

만개의레시피

4.9(74)
3

아이도 어른도 한 그릇 뚝딱~!삼겹살덮밥♥

만개의레시피

4.6(35)
4

간장 삼겹살 덮밥, 혼밥러를 위한 간단 한그릇요리 만들기~!

스카이윤

4.8(27)

호박전 맛보장 레시피

1

호박전 만드는법

시크제이맘

4.8(70)
2

호박전 고소하고 맛있는 호박전 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(34)
3

나뭇잎호박전으로 센스있는 며느리가 되어보세요^^

심술이네집밥이야기

4.9(12)
4

호박전과 초간장 만들기

예쁜포비

4.8(12)

계란말이 맛보장 레시피

1

보들보들 백선생 계란말이 따라만들기

쟌쟌

4.9(148)
2

예쁜 크래미 계란말이 만들기

임루시

4.9(107)
3

계란말이케이크

minitori

5.0(104)
4

스팸 계란말이 만들기 도시락반찬

베리츄

4.9(74)

김무침 맛보장 레시피

1

백종원 김무침 만드는 법 밥도둑이네

달콤하게

5.0(69)
2

【단짠 밥도둑 김무침】쉽게 만드는 방법

조밍키♥

5.0(21)
3

백종원표 김무침

밥심은국력

4.7(11)
4

아이들 매일반찬 도토리묵김무침 잘 먹네요.

어부동김반장

4.8(10)

파스타 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.