스팸 감자채 볶음 감자볶음

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동그랑

스팸 감자채 볶음 감자볶음

스팸 넣고 감자 볶음 만들었어요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자 큰 것
1개 구매
스팸
60g 구매
양파
1/2개 구매
피망
1/2개 구매
맛소금
1/5작은술 구매
식용유
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
검은깨
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
프라이팬
구매
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구매

노하우

▶ 감자 손질법

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▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

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▶ 맛소금 조리법

▶ 식용유 조리법

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▶ 참기름 보관법

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감자 큰 것 1 개는 가늘게 채 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파 1/2 개도 감자 굵기로 채 썰어 주세요.

스팸 작은 캔은 1/2 개만 준비해서 채 썰어 줍니다. 1 캔이 120g 짜리인데 그 반인 60g만 썰었어요.

피망 1/2 개도 감자 양파 굵기로 채 썰어 주세요.

감자는 찬물에 두 번 정도 헹궈 전분기를 빼줍니다. 이렇게 전분기를 빼고 볶아주면 감자를 볶을 때 서로 달라붙지 않는답니다.

소금 1/2 큰 술을 넣고 물이 끓으면 감자를 넣고 2분 정도 데쳐 준 다음 체에 밭쳐 한번 헹궈 물기를 빼줍니다. 감자가 살짝 투명해지면 반쯤 익은 거라서 2 분만 데칩니다.

이렇게 한번 데쳤다가 볶으면 감자가 잘 부서지지 않고. 깨끗하게 볶아진답니다.

감자 데친 물에 스팸을 넣고 살짝 데쳐 기름기를 빼줍니다.

달군 팬에 식용유 1 큰 술을 두르고 감자와 양파를 넣고 맛소금 1/5 작은 술을 넣고 볶아줍니다.

프라이팬 , 요리스푼

감자볶음에는 일반 소금도 좋지만 맛소금을 넣으면 더 맛있더라고요. 역시 msg이지요~^^

감자 양파가 익으면 스팸과 피망을 넣고 볶아줍니다.

마지막으로 참기름 1 큰 술을 두르고 검은깨 조금 뿌려 마무리합니다.

스팸 감자 볶음 완성입니다

: 채 썬 감자는 물에 씻어 전분기를 빼줍니다. 감자를 물에 살짝 데쳤다가 볶으면 깨끗하게 볶아집니다. 스팸도 감자 데친 물에 살짝 데쳐 기름기를 제거해 줍니다.

스팸감자채볶음 관련 상품

등록일 : 2024-03-01 수정일 : 2024-03-05

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레시피 작성자About the writer

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

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포토 리뷰 2

요리 후기 2

매니멀캣 2024-04-12 12:20:19

너무맛있게 잘 만들어졌어용! 전 피망이없어서 대충 있는재료로 했습니다 레서피 감사해용

쉐프의 한마디2024-04-16 18:26:58

매니멀캣님, 안녕하세요. 반갑습니다. 맛있게 만들어 졌다니 저도 너무 기분이 좋아요. 만드신 걸 보니 맛있게 볶으셨네요. 피망 안 넣어도 맛있어요.ㅎㅎ 부족한 제 레시피 봐주셔서 감사드리고요. 늘 건강하시고 행복하시길 빕니다.

김도은 2024-04-29 21:52:10

맛나게 잘됐습니다!! 레시피 감사해요: )

쉐프의 한마디2024-04-30 17:13:40

김도은님, 안녕하세요. 반갑습니다. 볶은 비주얼을 보니 맛있게 잘 볶으셨네요. 그냥 지나치지않고 고운 댓글과 사진까지 올려주셔서 감사해요. 늘 건강하시고 행복하시길 빕니다~ 저녁도 맛있게 드세요~

댓글 0

#감자볶음 #스팸감자볶음 #감자채볶음 #감자 #스팸

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