카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
노란장미
여리게 생긴 봄동 하나 사와서
봄동무침 만들었어요~
봄동무침
봄동배추겉절이
봄동무침만드는법 레시피
봄동 15장,
쪽파조금, 홍고추 조금, 다진마늘 조금
고추가루1/2t,까나리액젓1/2t, 소금조금
매실청1t,식초1t, 통깨1t, 참기름1t
봄동
전 속이 노랗고 잎이 연한걸 골라요~
봄동배추
요렇게 모아보면 배추모양이죠~
품종이 따로 있는게 아니라
노지에서 겨울을 나며 자란 속이 꽉차지않아 잎이 옆으로 퍼진 배추입니다.
봄동영양
찬성질이 있어 몸에 열이 많은 사람에게 좋고
섬유질이 풍부하여 위장의 활성화를 도와
변비와 피부미용에 효과가 있다
베타카로틴,칼륨,칼슘,인등이 많아
빈혈을 없애주고 동맥경화를 예방한다
한잎 한잎 띠어요~
땅에 붙어 자라니 잎사이에 흙이 많아요~
가운데 노란부분은 봄동무침으로~
중간부분은 봄동전으로~
파란부분은 봄동국으로 ~
물에 담갔다가 깨긋이 2~3번 씻고~
작은잎은 그냥~
중간건 반 자르고~
조금 큰애는 4등분~
봄동겉절이양념
고추가루, 까나리액젓, 매실청, 통깨,식초,참기름
식초 들어가도 참기름 넣어요~
고추가루는 식성에 따라 더 넣으셔도 됩니다.
양념 섞은후
봄동 넣고 가볍게 버무리고
쪽파, 홍고추 씨빼고 다지고 ,다진마늘
다진마늘,파,홍고추넣고
살살 버무려요~
양념이 많은 게 아니고
살짝 만 있게~
봄동의 본연의 맛이 잘 살게 만든 봄동무침입니다.
봄동 절이지도 않고 무치는 봄동겉절이
밥반찬으로 깔끔하니 맛나요~
봄동에 사과를 넣고 무쳐도 아주 맛난 봄동겉절이라죠~
양념이 절제되어 봄동배추의 본연의 맛이 잘 납니다.
고소하다고나할까?
아주 작은 사과가 있어서
따로 담았네요~
봄동 먹으며 한개씩 같이 먹었어요~
고추가루 듬뿍 넣는 것보다
홍고추를 다져 넣으면 더 깔끔하니 좋아요~
오늘뭐먹지?제철재료 봄동배추요리
봄동겉절이 봄동무침 입니다.
#봄동요리 #봄동무침 #봄동겉절이 #봄동요리 #봄동겉절이레시피 #봄동겉절이김치
#겉절이 #봄동김치 #봄동겉절이만드는법 #반찬 #김치종류 #봄동겉절이양념
등록일 : 2024-02-28 수정일 : 2024-02-29
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
레시피와 관련된 상품
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.