곤드레 솥밥

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

921

상품목록

내맛대로요리레시피

곤드레 솥밥

밑간한 곤드레 나물과 쌀을 들기름에 볶은 후 지은 곤드레 솥밥입니다. 양념장도 들기름 가득한 들기름장을 곁들였는데요. 양념장에 비벼 김에 싸 먹으면 다른 반찬이 필요 없네요. 건강 가득한 나물 솥밥이랍니다.

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

쌀
2컵 구매
곤드레 불린거
200g 구매
들기름
1큰술 구매
참치액젓
1큰술 구매
대파 10cm
1대 구매
통깨
1큰술 구매
물
2컵 구매

[양념장재료]

국간장
2큰술 구매
진간장
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
다진 마늘
1작은술 구매
들기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

[곤드레양념]

국간장
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
다진 마늘
1/2작은술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
우드볼
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
종지
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
미니절구
구매

노하우

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

쌀은 깨끗하게 씻어 밥 짓기 1시간 전에 미리 불려주세요. 불린 쌀은 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

데친 곤드레는 먹기 좋게 썰어서 분량의 [곤드레양념]을 넣고 조물조물하여 밑간해 주세요.

솥에 들기름 1큰술을 넣고 곤드레나물을 넣고 볶아주세요.

불린 쌀을 넣어주세요.

참치액젓 1큰술을 넣어주세요.

모든 재료가 섞이도록 볶아주세요.

쌀에 전분이 나와 끈적해지면 물 2컵을 부어주세요.

1. 센 불에서 밥물을 골고루 끓여주세요. 2. 밥물이 끓어오르면 불을 최대한 약불로 낮추어 뚜껑을 닫은채 10 ~ 12분간 익혀주세요.

밥을 익히는 동안 양념장을 만들어 주세요.
분량의 [양념장재료]를 모두 넣고 들기름 양념장을 만들어 놓습니다.

1. 대파는 가늘게 송송썰기 해주세요. 2. 통깨는 빻아 놓습니다.

도마 , 조리용나이프 , 미니절구

밥알이 익었으면 불을 꺼주세요.

대파를 올린 후 뚜껑을 닫고 10분간 뜸을 들여줍니다.

뜸들이기가 끝났으면 뚜껑을 열고 빻아 놓은 깨를 뿌려주세요.
양념장을 곁들여 완성합니다.

: 쌀은 최소 1시간 이상 충분히 불려주셔야 쌀이 잘 퍼져서 밥맛이 좋답니다.

곤드레솥밥 관련 상품

등록일 : 2024-02-27 수정일 : 2024-02-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

내맛대로요리레시피

https://blog.naver.com/goldfishsung

sns

sns

sns

댓글 0

#곤드레솥밥 #곤드레밥 #곤드레나물밥 #말린나물요리 #건곤드레 #묵나물밥 #곤드레밥양념장 #건강식 #솥밥 #한그릇요리 #나물밥양념장 #들기름장

오야꼬동 맛보장 레시피

1

오야꼬동만들기 너무쉬운 닭고기덮밥!

뚱이네♡

4.9(157)
2

오야코동 / 닭고기덮밥 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

5.0(40)
3

[간단 자취요리] 닭가슴살 통조림으로 간단하게 오야코동 만들기

얌무

5.0(11)
4

일본가정식 닭고기계란덮밥 오야꼬동

cookking

4.6(8)

전자렌지깻잎찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 깻잎찜. 2분 돌려 완성하는 초간단반찬.

롱만이

5.0(165)
2

깻잎찜 - 전자렌지를 이용해서 만든 즉석 깻잎반찬

시크제이맘

4.7(24)
3

초스피드 반찬, 전자렌지 깻잎찜

고래언니

4.4(8)
4

전자렌지로 간단하게 깻잎찜만들기

안경1

5.0(7)

스팸마요덮밥 맛보장 레시피

1

스팸마요덮밥 만드는 법 간단한 한그릇요리로 딱!

뽕림이

5.0(433)
2

신전보다 맛있는 스팸마요 덮밥

냠냠간단요리

4.9(179)
3

스팸마요덮밥 한끼식사로 딱이야~!!

엘린84

4.9(103)
4

스팸마요덮밥 만들기, 간단한 한그릇 요리!

먹순

4.9(52)

병어조림 맛보장 레시피

1

살발라 양념에 비벼먹기 좋은병어무조림

요리톡톡 맛톡톡

4.9(34)
2

<병어감자조림>제철생선 병어손질법,생선조림 황금레시피

푸키베베

5.0(31)
3

병어조림- 수미네반찬 10회

수미네반찬

4.9(22)
4

tv.만물상 병어조림

lee쉐프

5.0(22)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(17)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.9(13)

깐풍만두 맛보장 레시피

1

깐풍만두 전분가루 없이도 맛있는 소스만들기

고래언니

4.9(69)
2

중식의 대가 이연복 쉐프 깐풍만두 초간단 레시피

뽀유TV

4.9(66)
3

달콤짭쪼롬한 양념이 찰싹 달라 붙은 깐풍만두 만들기!

만개의레시피

4.8(39)
4

깐풍만두

시크제이맘

4.8(32)

고등어김치찜 맛보장 레시피

1

(황금레시피) 간단하게 만드는 고등어 김치찜

푸디스

4.9(131)
2

고등어김치찜 쉽고 맛있게 만들기

요리쿡조리쿡

4.9(96)
3

[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리

꽃청춘이주부

4.9(55)
4

고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

슬구9

5.0(36)

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(27)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(25)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(11)

꽁치김치찌개 맛보장 레시피

1

백종원 꽁치김치찌개 끓이는 법

시크제이맘

5.0(279)
2

꽁치 김치찌개 - 간단 찌개 요리

아랄랄라

5.0(78)
3

꽁치통조림을 이용한 꽁치김치찌개

심술이네집밥이야기

4.9(57)
4

묵은지로 만든 백종원 꽁치김치찌개 설탕잡기

놀러와용뇨미

4.9(51)

새송이버섯장조림 맛보장 레시피

1

18분완성 메추리알 새송이버섯 장조림

세미짱

4.9(80)
2

새송이버섯 장조림

요블리

4.9(71)
3

♥[신혼밥상] 메추리알 새송이버섯 장조림

행복한윤블리네

4.7(52)
4

메추리알 새송이버섯 장조림 인기반찬

각설탕식구들

4.8(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.