남은 잡채 요리 만들기 라이스페이퍼 김말이 튀김

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윤토피아

남은 잡채 요리 만들기 라이스페이퍼 김말이 튀김

잡채 남은 적 있으시죠~? 잡채밥으로도 먹고 열심히 먹어도 남은 잡채는 이렇게 라이스페이퍼에 말아서 김말이로 만들어 보세요 김에 말아준 후 라이스페이퍼에 말아서 튀기듯 구워주면 바삭바삭한 잡채김말이가 된답니다 라이스페이퍼를 사용하면 반죽 없이도 바삭한 식감을 낼 수 있어 간단하고 맛도 좋아요 이미 간이 되어있는 잡채로 만드니 당면 김말이보다 더 더 맛있더라구요 다음부턴 잡채 일부러 남겨서 만들 것 같아요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

잡채
1통 구매
김밥 김
4장 구매
라이스페이퍼
8장 구매

조리도구

반찬통
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주방가위
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스텐트레이
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프라이팬
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요리젓가락
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잡채 먹고 남은 양이에요~ 반도 안 먹고 남은 잡채^^ 가위로 숭덩숭덩 잘라서 준비해 주세요 잡채 말이는 사이즈가 작으니 잘라주는 게 말기도 먹기도 편해요

반찬통 , 주방가위

라이스페이퍼와 김 준비해 주세요 저는 김밥 김으로 사용하였고 4등분 해 주었어요

잡채 양에 따라 라이스페이퍼와 김의 수량은 조절해 주세요. 저는 16개 나왔어요

김밥 말듯이 김에 잡채를 올리고 돌돌 말아주세요

라이스페이퍼에 한 번 더 말아줄 거니 이음새가 붙어있지 않아도 괜찮아요 돌돌 말아서 이음새 부분이 아래쪽으로 가도록 놓아주세요

✔️자꾸 풀려서 말기가 힘들다면 잡채를 따듯하게 데운 상태로 말아주거나

김 끝부분에 물을 살짝 묻혀 붙여주세요

라이스페이퍼를 펼쳐준 후 잡채말이를 올려놓고 양 끝 쪽을 먼저 접어서 막아준 후

아래에서 위로 돌돌 말아주었어요

말아준 잡채말이는 달라붙지 않도록 서로 간격을 두고 놓아주세요

스텐트레이

팬에 기름을 넉넉히 두르고 튀기듯이 구워줄게요 역시나 달라붙지 않도록 간격으로 두고 골고루 노릇하게 튀겨주세요

프라이팬 , 요리젓가락

라이스페이퍼는 튀겨지며 하얗게 변해서 바삭해진답니다

체에 밭쳐 기름을 잠시 빼준 후 드세요~

라이스페이퍼김말이튀김 관련 상품

등록일 : 2024-02-26 수정일 : 2024-02-27

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집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

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