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깨주부

참치 순두부찌개 10분 완성 참치짜글이 만드는 법

명절 때 들어온 참치 선물세트 소진하고자 요즘 참치캔 요리를 많이 만들어 먹고 있는데요. 그래서 오늘은 코인 육수로간단하게 육수 내서 순두부를 넣고 양념 매콤하게 해서 참치 순두부찌개 만들어 봤어요.
3인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 순두부 보관법순두부 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
순두부 1봉지를 썰어서 준비해 줍니다.
양파를 채 썰고 대파와 고추는 송송 썰어 준비해 줍니다.
냄비에 양파를 깔고 물 300ml를 부어준 후 코인 육수 1개를 넣어 줍니다
고춧가루 2T, 고추장 1T, 진간장 1T, 액젓 1T, 맛술 1T, 다진 마늘 1T, 설탕 1T를 넣고 섞어 줍니다.
참치 1캔과 양념장을 넣고 섞어 줍니다.
순두부와 대파, 고추를 넣어 줍니다.
후추를 뿌려주고 1~2분간만 더 끓여주면 완성입니다.
팁-주의사항
참치 순두부찌개를 만들 때 순두부를 올리고 양념을 풀어주면 순두부가 다 으깨지므로 양념장을 풀어준 다음, 순두부를 넣어줘야 완성되었을 때 비주얼이 훨씬 좋답니다.

등록일 : 2024-02-25 수정일 : 2024-02-26

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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