Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

981
상품목록
main thumb
요리하는쮸네

고추장 매콤 감자조림 레시피

포슬포슬 쫀득쫀득 입에 착착 감기는 고추장 매콤 감자조림 레시피 알려드릴게요 : )
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자는 먹기 좋은 크기로 너무 두껍지 않게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

물에 여러 번 헹구어 전분 성분을 제거한 뒤 사용하세요.

믹싱볼

대파, 양파, 홍고추, 청양고추는 감자 크기와 비슷하게 썰어주세요.
냄비에 식용유 3스푼을 두르고 다진 마늘 1스푼을 넣어 노릇하게 볶아주세요~*

냄비 , 조리용스푼

마늘이 노릇해지면 감자와 양파를 넣고 2~3분 정도 볶아 기름 코팅을 해주세요.
고춧가루 2스푼, 고추장 1스푼, 맛술 1스푼, 진간장 1스푼, 멸치 액젓 1/2스푼, 올리고당 2스푼, 물 100ml를 넣어주세요.
양념을 골고루 풀어주세요.
센 불에 끓으면 중불로 줄이고 뚜껑을 닫아 5분간 찌듯이 익혀주세요.
5분이 지나면 뚜껑을 열고 양념이 꾸덕꾸덕해질 때까지 졸여주세요. 나머지 부재료를 넣어 마무리해야 하기 때문에 어느 정도 양념을 남겨 놓아야 한답니다~*
알맞게 졸여지면 감자가 잘 익었는지 확인하고 대파, 홍고추, 청양고추를 넣어 2~3분 정도 볶아주세요.
불을 끄고 참기름 1스푼을 넣어 풍미를 더한 뒤 후추, 통깨 솔솔 뿌려 마무리하세요.
고추장 매콤 감자조림 완성 ^^~

등록일 : 2024-02-24 수정일 : 2024-02-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

sns sns sns
댓글 0
파일첨부
#고추장감자조림#매콤감자조림
비빔국수양념장 맛보장 레시피
더보기
시금치된장국 맛보장 레시피
더보기
콩나물밥 맛보장 레시피
더보기
김치말이국수 맛보장 레시피
더보기
꼬막무침양념장 맛보장 레시피
더보기
묵은지볶음 맛보장 레시피
더보기
골뱅이소면무침 맛보장 레시피
더보기
간장두부조림 맛보장 레시피
더보기
참치죽 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.