활용도 좋은 [감자샐러드]

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이급식

활용도 좋은 [감자샐러드]

안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 감자를 이용해서 감자샐러드를 만들어 보겠습니다. 그럼 밥하러 가! 보시죠!

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 60인분]

감자
3kg 구매
오이
6개 구매

[양념]

후추
50g 구매
식용유
50g 구매
파슬리가루
50g 구매
버터
100g 구매
설탕
100g 구매

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도마
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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감자는 깍둑썰기로 썰고 소금, 후추, 식용유를 뿌려 오븐 찜기능으로 익혀주세요.

오이는 얇게 슬라이스해서 자르고 소금에 절여 수분을 빼주세요.

찐 감자와 오이에 마요네즈, 파슬리가루를 넣고 살살 무쳐줍니다. (버터, 설탕은 기호에 따라 넣어 주세요.)

완성

: 60인분 기준입니다. 그냥 먹어도 맛있지만 식빵이나 모닝빵 사이에 넣어 드시면 더 맛있게 먹을수있습니다.

감자샐러드 관련 상품

등록일 : 2024-02-16 수정일 : 2024-02-22

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#간단 #초간단 #학교급식 #단체급식 #오늘급식 #급식메뉴 #감자샐러드 #감자오이

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