Name: 느타리버섯전
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 느타리버섯; 계란 2개; 소금; 양조간장; 참기름; 통깨

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쑥갓

느타리버섯전

집에 사놓고 안 먹은 느타리버섯 처리 요리 !

1인분 10분 이내 아무나

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사진에 보이는 200g짜리 느타리버섯 1/2만 사용, 계란 2개 준비 (1인분 기준)

듬성듬성 자른 느타리버섯을 그릇에 담고 계란 2개 넣어주기 밑간: 소금 한 꼬집, 간장 조금, 통깨 조금, 참가름 조금

잘 섞어주기

달궈진 후라이팬에 한 숟갈씩 올려주기 (버섯 크기가 클수록 식감이 좋지만 모양 잡기 어렵고, 버섯 크기가 작을수록 식감은 가벼워지지만 모양 잡기는 쉽다)

밑간을 간간하게 하면 다른 양념이나 소스없이 밑반찬으로 그저 그만, 술안주로도 최고

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등록일 : 2024-02-16 수정일 : 2024-02-21

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