새우살버섯볶음 하는법 대패삼겹살새우볶음레시피

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라피네

새우살버섯볶음 하는법 대패삼겹살새우볶음레시피

새우살과 대패삼겹살이 의외로 잘 어울리는 식재료더라구요 맛있게 휘리릭 볶았습니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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프라이팬
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조리용스푼
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노하우

▶ 새우살 보관법

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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표고버섯은 젖은 수건으로 겉은 닦아주고 밑둥을 제거한 후 얇게 편썰었어요.

도마 , 조리용나이프

새우는 냉동상태라 물에 담궈 해동한 후 꼬리를 제거해줬습니다.

팬에 대패삼겹살을 먼저 구워주세요.

프라이팬 , 조리용스푼

삼겹살이 익으면서 기름이 나오면 새우를 넣고 같이 볶아줍니다.

새우의 겉면이 빨갛게 익으면 표고버섯을 넣고 섞어가며 볶아줍니다.

고기와 새우가 완전히 익으면 간을 해줍니다. 굴소스 0.5T 넣어주고 먼저 가볍게 섞어줍니다.

그리고 재료들은 한쪽으로 밀어두고 진간장 1T를 넣어 살짝 끓여준 후 같이 섞어주고

올리고당도 1T넣어 잘 섞어준 후

마무리로 통깨 뿌려주시면 완성입니다.

그릇에 담아 맛있게 드세요. 간이 은은하게 베여서 재료의 맛도 해치지 않으면서 맛있게 드실 수있어요.

대패삼겹살새우볶음 관련 상품

등록일 : 2024-02-14 수정일 : 2024-02-14

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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