아삭아삭 하면서 고소한 오이무침 이것 넣어 보세요.

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푸드디렉터요알남

아삭아삭 하면서 고소한 오이무침 이것 넣어 보세요.

아삭하고 시원한 오이무침에 이것 넣으면 더 고소합니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
소금
1작은숟가락 구매
진간장
0.5숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
설탕
0.5숟가락 구매
미숫가루
2숟가락 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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유리볼
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채망
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위생장갑
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접시
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

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오이는 반으로 자른다.

도마 , 조리용나이프

반으로 자른 오이는 어슷 썬다.

어슷 썬 오이는 볼에 담는다.

오이에 소금을 넣고 10분 절인다.

절인 오이는 씻지 말고 물기를 제거한다.

물기를 제거한 오이는 볼에 담는다.

오이에 진간장, 참기름, 설탕, 미숫가루를 넣고 버무린다.

오이무침 관련 상품

등록일 : 2024-02-07 수정일 : 2024-02-07

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레시피 작성자About the writer

푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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