김치찜 레시피 돼지고기 통삼겹 통오겹살 묵은지 김치찜

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뚜루

김치찜 레시피 돼지고기 통삼겹 통오겹살 묵은지 김치찜

돼지고기 듬뿍 넣은 김치찜! 밥 한공기 두공기 싹싹 비우게 되는 밥도둑이죠! 통오겹살을 넣은 묵은지 김치찜 쉽고 맛있게 만드는 법 알려드릴게요 :)

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

통오겹살
670g 구매
묵은지
1/2포기 구매
물
1L 구매
김치국물
70ml 구매
된장
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
국물용 멸치
1주먹 구매
다진마늘
1큰술 구매

조리도구

냄비
구매
요리집게
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 멸치 손질법

조리순서Steps

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통오겹살은 모든 면을 팬에 중강불로 2~3분씩 노릇하게 구워 육즙을 잡아주세요

냄비 , 요리집게

묵은지 1/2포기와 구운 오겹살을 한 냄비에 담아주세요

물 1L를 부어주세요

김치국물 70ml도 함께 넣어주세요

된장 1큰술과 고춧가루 2큰술을 넣어 중강불로 끓여주세요

신맛을 잡기 위한 설탕은 1큰술 넣어주세요

국물용 멸치 한주먹도 넣어주세요. 미리 멸치육수를 만들어 사용하셔도 좋습니다

국물이 끓기 시작하면 중불에서 20분 약불에서 10분가량 끓여주세요

국물이 어느정도 졸아들면 다진마늘 1큰술 넣어 한소끔 끓인 후 마무리해 주세요

: 김치찜은 너무 오랜 시간 끓이면 김치가 흐물흐물 다 녹은 듯한 식감이라 적당히 3~40분정도 끓여주는게 좋습니다 :)

통삼겹묵은지김치찜 관련 상품

등록일 : 2024-02-05 수정일 : 2024-02-06

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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#김치찜 #김치찜만들기 #통삼겹김치찜 #통오겹김치찜 #돼지고기김치찜 #묵은지김치찜 #메인메뉴

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