추워지는 날씨 아침메뉴로 좋을 스프, 고구마당근스프

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추워지는 날씨 아침메뉴로 좋을 스프, 고구마당근스프

고구마와 당근을 곱게 갈아만드는 스프. 당근을 싫어하는 아이도 좋아해요. 아침에 끓여서 그냥 먹어도 좋고 노릇하게 구운 빵을 콕 찍어먹어도 좋아요. 추운 아침 따뜻하고 영양가 높은 스프와 함께 하는 건 어때요?

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
2-3개 구매
당근
1개 구매
생크림
100ml 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
물
300ml 구매
양파
1/2개 구매
소금
1/3숟가락 구매
버터
2숟가락 구매

조리도구

도마
구매
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냄비
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고구마와 당근은 두껍게 채 썰어서 준비해요.

도마 , 조리용나이프

고구마와 당근은 핸드블랜더에 잘 갈릴 정도로만 적당히 썰어도 좋아요.

양파는 잘게 다져요.

냄비에 버터를 녹여 다진마늘과 양파를 노릇하게 볶아요.

냄비 , 요리스푼

고구마와 당근을 함께 넣고 볶아요.

물과 소금을 약간 넣고 8-9분 끓여요.

핸드블랜더를 이용해 갈아요.

핸드블랜더

생크림을 넣어 저어가며 끓여 완성해요.

생크림을 약간 넣고 함께 끓이면 질감이 더 부드러워요.

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등록일 : 2024-01-23 수정일 : 2024-01-23

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