Name: 겉바속촉 맛보장 밥반찬 스팸감자채전
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 3개; 스팸 1/2캔; 감자전분 1숟가락; 부침가루 2숟가락; 소금 약간; 후추 약간

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겉바속촉 맛보장 밥반찬 스팸감자채전

스팸을 으깨 넣어서 추가 간 없이도 겉바속촉으로 완성되는 스팸감자전! 감자를 채칼로 썰어 넣어서 더 바삭하고 고소해요^^

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
3개
스팸
1/2캔
감자전분
1숟가락
부침가루
2숟가락
소금
약간
후추
약간

조리도구

볼
채칼
채망
포크
요리젓가락
에그팬
뒤집개
접시

노하우

조리순서Steps

스팸은 작은 캔으로 절반(100g) 사용했어요^^

우선 감자는 껍질을 벗겨서 채칼로 얇게 썰어요.

채칼로 얇게 썰어줘야 구웠을 때 더 바삭하지만 기호에 따라 칼로 얇게 썰어줘도 좋아요.

채썬 감자는 물에 10분정도 담가서 전분기를 제거해요.

채망에 걸러서 물기를 제거해요.

물기는 최대한 꼭 짜줘야 더 바삭하게 구워져요.

스팸은 포크로 으깨 부드러운 상태로 준비해요.

감자, 스팸, 부침가루, 감자전분을 넣어 섞고 소금, 후추를 넣어 간을 해요.

스팸에 간이 되어있어서 소금은 많이 넣지 않아도 돼요.

기름을 넉넉하게 두른 팬에 반죽을 올려 앞뒤로 골고루 구워요.

약불->강불로 올려가며 바삭하게 구워주세요.

크게 한 장으로 구워서 먹어도 좋아요.

소스는 케찹이나 스리라챠 곁들이면 맛있어요. 스팸이 들어가서 안주나 밥반찬으로 딱 좋아요^^

등록일 : 2024-01-19 수정일 : 2024-01-19

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#감자전 #스팸감자전 #안주 #간식 #밥반찬

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