마늘쫑 반찬 만들기, 마늘쫑 고추장 무침

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감성우먼

마늘쫑 반찬 만들기, 마늘쫑 고추장 무침

간단한 밥반찬 만들기 마늘쫑 고추장 무침레시피

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
1/2단
다진 파
70g

[양념]

고추장
1.5큰술
고춧가루
1큰술
매실액
1큰술
국간장
1큰술
올리고당
2큰술
다진 마늘
0.5큰술
깨
조금

조리도구

도마
조리용나이프
냄비
요리스푼
채반
믹싱볼
위생장갑
완성접시

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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마늘쫑 반단 준비

4~5cm 크기로 잘라준비 마늘쫑 끝부분은 질긴 식감이어서 되도록 사용하지 않았어요

소금 한꼬집넣은 끓는 물에 마늘쫑 넣고 1 분간 데쳐내고

찬물에 헹구어 물기 빼기

분량의 양념장 준비

양념이 고르게 베이게 잘 무쳐내기

마지막에 깨 솔솔

마늘쫑 무침

: 마늘쫑을 데쳐서 무침하면 아린맛 제거에도 도움이 됩니다

등록일 : 2024-01-11 수정일 : 2024-01-11

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/whitesky0809

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#마늘쫑 #비타민C #혈액순환 #마늘쫑무침 #밥반찬

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