Name: 편스토랑 류수영 수란 만들기 수라이 만들기
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 2개; 물 100ml; 식초 0.5큰술; 소금 2꼬집

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3,030

하이디랑

편스토랑 류수영 수란 만들기 수라이 만들기

기름 없이 물에 넣어 만드는 계란후라이 수란 레시피입니다. 편스토랑 어남선생 류수영 레시피인데 만들기도 참 쉽고 수란이 아주 잘 만들어져요.

2인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
2개 구매
물
100ml 구매

[양념]

식초
0.5큰술 구매
소금
2꼬집 구매

조리도구

프라이팬
구매
프라이팬뚜껑
구매
접시
구매
타공국자
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

계란 2개 냉장고에서 꺼내어 바로 조리했어요.

후라이팬에 물 100ml 붓고

후라이팬

소금 2꼬집

식초 0.5큰술 넣고

센불에서 끓여주세요.

센불

끓으면 계란 2개 깨뜨려 넣습니다. 최대한 후라이팬 가까이에서 가만히 넣어야 모양이 흐트러지지않아요.

중약불에서 뚜껑 닫고 2분30초 익혀주세요. 집집마다 가스불 화력이 다르니까 시간과 불조절은 조금 차이가 있음을 참고해주세요.

뚜껑

중약불

수란이 완성되었어요.

접시에 옮겨놓고

접시 , 타공국자

잘라보니 노른자는 줄줄 흐르는 정도의 수란이 되었어요.
좀더 익은 수란을 원하신다면 시간을 조금 늘여서 익히시면 되어요.

: 집집마다 화력의 세기가 다르니 익히는 시간을 가감해주세요.

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등록일 : 2024-01-10 수정일 : 2024-01-10

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레시피 작성자About the writer

하이디랑

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

#수란 #류수영수란 #어남선생수란 #수라이 #다이어트

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