Name: 쪽파로 만드는 해물파전 쪽파전 파전
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쪽파 1줌; 냉동 모둠해물 1컵; 대하 3마리; 계란 2개; 부침가루 5큰술; 물 6큰술; 소금 조금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

870

동그랑

쪽파로 만드는 해물파전 쪽파전 파전

쪽파로 해물파전 만들었어요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쪽파
1줌 구매
냉동 모둠해물
1컵 구매
대하
3마리 구매
계란
2개 구매
부침가루
5큰술 구매
물
6큰술 구매
소금
조금 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

다듬은 쪽파는 뿌리 쪽에 흙이 박혀 있으니 물에 잠깐 담가났다가 깨끗이 씻어 주세요.

믹싱볼

씻은 쪽파는 팬 크기에 맞게 끝을 잘라 주고 뿌리와 잎을 지그재그로 놔 주세요.

도마 , 조리용나이프

한쪽 방향으로 하면 한 사람이 뿌리 쪽만 또는 잎 쪽만 먹어야 하거든요.
요렇게 하면 뿌리 잎을 골고루 먹을 수가 있어요.

해물파전 재료에 들어가는 해물은 각각 사지 않고 모둠 해물을 사용하는데요. 냉동 모둠 해물에는 홍합 오징어 새우 가리비가 들어 있어요. 해동하고 깨끗이 씻은 다음 잘게 썰어 줍니다.

해물은 요렇게 준비했어요

대하 냉동해 둔 것도 있어서 잘게 썰어줬어요. 해물은 좋아하는 것으로 좋아하는 양만큼 준비하세요.

썰어 놓은 해물에 계란 2개를 넣고 소금 조금만 넣어 골고루 버무려 둡니다. 크기가 큰 계란은 1 개만 해도 되지요.

해물과 계란 물을 따로 올리면 계란 물이 옆으로 흘러내리거든요. 함께 버무렸다가 올려주면 깔끔한 해물파전이 된답니다.

부침가루 5 큰 술, 물 6 큰 술을 넣고 반죽물을 만들어 줍니다.

볼 , 요리스푼

반죽 물에 파를 넣고 골고루 묻혀 주세요. 짧게 썰어놓은 잎 부분도 반죽 물 묻혀줍니다.

달군 팬에 식용유를 두르고 반죽 물 묻힌 파를 얇게 펴 주고 잘라 둔 짧은 잎 부분은 쪽파 사이 빈틈에 채워 주세요.

프라이팬

쪽파 위에 계란 물에 버무린 해물을 올려 주세요.

앞뒤 노릇하게 구워 줍니다.

뒤집개

: 다듬은 쪽파는 뿌리 쪽에 흙이 있어 물에 잠깐 담갔다가 씻어 주세요.
해물은 계란 물에 버무렸다가 쪽파 위에 올려 줍니다.

해물파전 관련 상품

등록일 : 2024-01-06 수정일 : 2024-01-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

동그랑

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

#해물파전 #파전 #쪽파전 #쪽파

마늘장아찌 맛보장 레시피

1

마늘장아찌

홍이네

4.7(54)
2

마늘장아찌 * 맛있고 쉽게 만들기.

키매

4.9(23)
3

매운 마늘 간장 장아찌

lee쉐프

5.0(16)
4

마늘장아찌

봉틀맘

4.6(14)

감바스알아히요 맛보장 레시피

1

감바스 알 아히요 만들기

판교댁쏭아

4.9(130)
2

쉬운 감바스 알 아히요(스페인요리)만들기

요리왕홍비룡

5.0(21)
3

감바스 알 아히요 만드는 법, 참 맛있는 감바스

hancy002

4.9(14)
4

박나래 감바스 # 감바스 알 아히요 만들기 쉽다

숑하우스

4.7(14)

치즈케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 만들었다는게 믿기지 않는 치즈케이크 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

4.7(31)
2

뉴욕 치즈케이크

분홍돌고래

4.9(23)
3

【밥솥으로 만드는 치즈케이크】

조밍키♥

5.0(22)
4

뉴욕 치즈케이크

안수진

4.9(15)

팽이버섯전 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬, 팽이버섯전, 버섯요리

사계절아아

5.0(73)
2

팽이버섯전, 초간단 반찬

김쭈

5.0(38)
3

초보도 쉽게 만드는 팽이버섯전

jina0401

5.0(22)
4

팽이버섯야채전 초간단 밑반찬

고래언니

5.0(19)

짜글이 맛보장 레시피

1

넌깍둑썰기만해 ♥ 스팸짜글이

만개의레시피

4.9(151)
2

돼지고기 듬뿍~김치도 듬뿍~색다른 짜글이찌개

왕눈이2

4.9(102)
3

삼겹살 순두부 짜글이

815요리사랑

4.8(80)
4

대패 삼겹살 순두부 짜 글이 인기 메뉴

815요리사랑

4.9(32)

계란덮밥 맛보장 레시피

1

양파계란덮밥

hellowis

4.9(89)
2

게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥

재미마미

4.9(86)
3

간단요리 계란 양파덮밥 혼밥 자취레시피

냠냠간단요리

4.7(35)
4

초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동

숄02

4.6(22)

도라지오이무침 맛보장 레시피

1

새콤달콤한 도라지오이무침

꼬시미

4.9(46)
2

기관지에 그렇게 좋다는데? 도라지오이무침

만개의레시피

4.7(24)
3

도라지오이무침 만드는 법 도라지 초무침

꽃청춘이주부

5.0(19)
4

도라지 오이무침 :: 매콤새콤 맛있게~

탁주부

4.7(18)

삼계탕 맛보장 레시피

1

몸보신에 최고인 삼계탕 만드는법

혀니ㅋ

4.9(105)
2

양념소스가 대박! 백종원 삼계탕 레시피

뽀유TV

4.9(53)
3

삼계탕 - 여름 대표 보양식 초복요리

밥심은국력

5.0(19)
4

삼계탕 끓이는 법

치타숑

4.9(8)

고추장삼겹살 맛보장 레시피

1

고추장삼겹살 짱맛 양념

고래언니

5.0(396)
2

고추장삼겹살 만드는법 세상맛있음

혀니ㅋ

4.9(32)
3

무기징역 고추장삼겹살 레시피

호쉐프

4.9(27)
4

슥슥 섞어서 구우면 끝! 꿀맛 고추장 삼겹살 만들기

얌무

5.0(19)

멸치볶음 맛보장 레시피

1

바삭하고 달짝지근~ 고소한 멸치볶음! 효자밑반찬이 따로 없어요~:: 멸치주먹밥/멸치효능

마이쏭

5.0(505)
2

과자인가? 바삭! 고소한 멸치볶음, 남녀노소 인기만점 밑반찬

hancy002

5.0(226)
3

멸치볶음 실패없이 만들기

츄츄맘

4.9(78)
4

마요네즈멸치볶음~황금레시피

카푸치노

4.9(73)

쪽파로 만드는 해물파전 쪽파전 파전

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피