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조이나우

[전자레인지 쿠킹] 입안에서 사르르 부서지는 아몬드 스노우볼 쿠키

제가 좋아하는 일본 쿠키를 전자레인지로 만들 수 있다니 너무 놀랍죠? 입안에서 사르르 부서지는 고소한 아몬드 스노우볼 쿠키입니다.
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 박력분 조리법박력분 조리법
▶ 무염버터 보관법무염버터 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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상온에 미리 꺼내 둔 버터를 크림처럼 풀어준다.

볼 , 조리주걱

설탕, 소금을 넣고 골고루 잘 섞어준다.
(2)에 밀가루는 체에 한 번 내려주고 빵가루처럼 잘 섞어준다.
구운 아몬드는 잘게 잘게 다진다.

도마 , 조리용나이프

슬라이스 아몬드는 프라이팬에 볶거나 오븐, 전자레인지에서 구워서 사용

잘게 다진 아몬드 가루를 (3)에 넣고 골고루 잘 섞어준다.
위생장갑을 끼고 한 입 크기로 작고 동그랗게 꼭꼭 뭉쳐준다.

위생장갑 , 접시

만들 때는 작아 보였는데 먹어보니 너무 커서 반씩 나눠 먹어야 했다. 위에 있는 사진의 반 정도 크기가 한입에 먹기 좋은 크기다.

전자레인지에 넣고 30초 조리 ▶10초 그냥 두기를 총 4회 반복한다. 최초 1개를 구워서 먹어 본 후 시간을 조절해도 좋다. 전자레인지(700W) 조리 시간은 총 2분 ~ 2분 30초. (10초씩 그냥 두는 시간은 포함하지 않음) 다 구워지면 10분 정도 그래도 식힌다.

전자레인지

슈가파우더(약 2스푼)를 오목한 그릇에 담고 쿠키 하나씩 굴려가며 충분히 묻힌다.

접시볼

입안에 넣자마자 달콤함이 퍼지고 쿠키를 깨물면 사르르 부서지면서 아몬드가 씹혀 고소하다.

완성접시

등록일 : 2023-12-28 수정일 : 2023-12-28

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레시피 작성자About the writer

조이나우

제철 채소, 과일과 친해지는 음료와 음식을 만들어요. 서툴러도 직접 만들어 먹는 간단한 레시피를 좋아하는 분들 어서 어서 오세요^^

포토 리뷰 1
요리 후기 1

김현진 2023-12-31 15:44:58

흑흑 줠라뿌듯,. 반죽이 서걱서걱해도 손으로 뭉치면 매끈한 점토처럼 잘 뭉쳐짐! 

쉐프의 한마디2024-01-04 20:48:00

오호, 만드신거 보니까 저도 또 만들어 먹고 싶어요^^ 맛있게 드셨나요? ^^

댓글 0
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#스노우볼쿠키#아몬드쿠키#홈메이드쿠키#홈베이킹#전자레인지#베이킹#요리#홈메이드#간식#아이들
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