[전자레인지 쿠킹] 입안에서 사르르 부서지는 아몬드 스노우볼 쿠키

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조이나우

[전자레인지 쿠킹] 입안에서 사르르 부서지는 아몬드 스노우볼 쿠키

제가 좋아하는 일본 쿠키를 전자레인지로 만들 수 있다니 너무 놀랍죠? 입안에서 사르르 부서지는 고소한 아몬드 스노우볼 쿠키입니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료_ 25~ 30개]

박력분
100g 구매
무염버터
50g 구매
구운 아몬드
30g 구매
설탕
20g 구매
소금
2g 구매

조리도구

볼
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조리주걱
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도마
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조리용나이프
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위생장갑
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접시
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전자레인지
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접시볼
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완성접시
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노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 무염버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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상온에 미리 꺼내 둔 버터를 크림처럼 풀어준다.

볼 , 조리주걱

설탕, 소금을 넣고 골고루 잘 섞어준다.

(2)에 밀가루는 체에 한 번 내려주고 빵가루처럼 잘 섞어준다.

구운 아몬드는 잘게 잘게 다진다.

도마 , 조리용나이프

슬라이스 아몬드는 프라이팬에 볶거나 오븐, 전자레인지에서 구워서 사용

잘게 다진 아몬드 가루를 (3)에 넣고 골고루 잘 섞어준다.

위생장갑을 끼고 한 입 크기로 작고 동그랗게 꼭꼭 뭉쳐준다.

위생장갑 , 접시

만들 때는 작아 보였는데 먹어보니 너무 커서 반씩 나눠 먹어야 했다. 위에 있는 사진의 반 정도 크기가 한입에 먹기 좋은 크기다.

전자레인지에 넣고 30초 조리 ▶10초 그냥 두기를 총 4회 반복한다. 최초 1개를 구워서 먹어 본 후 시간을 조절해도 좋다. 전자레인지(700W) 조리 시간은 총 2분 ~ 2분 30초. (10초씩 그냥 두는 시간은 포함하지 않음) 다 구워지면 10분 정도 그래도 식힌다.

전자레인지

슈가파우더(약 2스푼)를 오목한 그릇에 담고 쿠키 하나씩 굴려가며 충분히 묻힌다.

입안에 넣자마자 달콤함이 퍼지고 쿠키를 깨물면 사르르 부서지면서 아몬드가 씹혀 고소하다.

아몬드스노우볼쿠키 관련 상품

등록일 : 2023-12-28 수정일 : 2023-12-28

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레시피 작성자About the writer

제철 채소, 과일과 친해지는 음료와 음식을 만들어요. 서툴러도 직접 만들어 먹는 간단한 레시피를 좋아하는 분들 어서 어서 오세요^^

포토 리뷰 1

요리 후기 1

김현진 2023-12-31 15:44:58

흑흑 줠라뿌듯,. 반죽이 서걱서걱해도 손으로 뭉치면 매끈한 점토처럼 잘 뭉쳐짐!

쉐프의 한마디2024-01-04 20:48:00

오호, 만드신거 보니까 저도 또 만들어 먹고 싶어요^^ 맛있게 드셨나요? ^^

댓글 0

#스노우볼쿠키 #아몬드쿠키 #홈메이드쿠키 #홈베이킹 #전자레인지 #베이킹 #요리 #홈메이드 #간식 #아이들

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