Name: 대패삼겹살볶음
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 대패삼겹살 300g; 대파 넉넉히; 진간장 3스푼; 물엿 1스푼; 다진마늘 1스푼; 맛술 1스푼; 굴소스 1스푼; 후춧가루 약간

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다시봄

대패삼겹살볶음

냉동실에 늘 쟁겨두고 있다가 반찬 없을때마다 꺼내서 조래해 먹는 대패삼겹살볶음 입니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
300g
대파
넉넉히

[대패삼겹살볶음 양념장]

진간장
3스푼
물엿
1스푼
다진마늘
1스푼
맛술
1스푼
굴소스
1스푼
후춧가루
약간

조리도구

도마
조리용나이프
소스볼
숟가락
웍
요리스푼
완성접시

노하우

조리순서Steps

대패삼겹살볶음을 소개합니다.

대파는 반으로 갈라서 4cm 길이로 길게 썰어서 준비합니다.

양념장을 미리 만들어 주세요. (진간장,굴소스,맛술,올리고당,다진마늘,후춧가루약간)

달군 웍에 대패삼겹살을 넣어서 볶듯이 굽다가 기름이 어느정도 나오면 대파를 함께 넣어서 최대한 바삭바삭하게 볶아주세요.

설탕 반큰술을 넣어 반짝반짝 코팅하듯이 잠시만 볶아주세요.

양념장을 넣어서 양념이 잘 베이도록 충분히 볶은뒤 불을 꺼주세요.

마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려주세요.

먹음직스럽게 쪽파를 살포시 올려주세요.

대패삼겹살볶음이 완성이 되었습니다.

: 달군 웍에 대패삼겹살을 넣어서 볶듯이 굽다가 기름이 어느정도 나오면 대파를 함께 넣어서 최대한 바삭바삭하게 볶아주세요. 설탕 반큰술을 넣어 반짝반짝 코팅하듯이 잠시만 볶아주세요.

등록일 : 2023-12-25 수정일 : 2023-12-26

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레시피 작성자About the writer

다시봄

http://blog.naver.com/ja8072

#대패삼겹살볶음 #대패삼겸살요리 #볶음요리 #만개의레시피 #만개의쉐프

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