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요리하는쮸네

양배추밥 양배추 냄비밥 만들기

밥반 양배추반 탄수화물 섭취를 줄일 수 있는 맛도 영양소도 풍부한 양배추밥 만들기랍니다 : )
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 쌀을 깨끗하게 씻어서 30분간 불려주세요.

볼

쌀을 불리는 동안 재료 손질과 양념장을 만들어주세요. 양념장에 넣을 부추를 적당한 크기로 썰어주세요. 쪽파나 대파를 사용해도 좋아요.

도마 , 조리용나이프

홍고추, 청양고추도 잘게 썰어주세요.
양배추는 채 썰거나 깍둑 썰어주세요.
식초 1스푼 섞은 물에 5분 정도 담가 놓았다가 흐르는 물에 헹구어 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

믹싱볼 , 채반

고춧가루 2스푼, 진간장 5스푼, 올리고당 2스푼, 들기름 2스푼, 으깬 통개 1스푼을 넣어 양념장을 만들어주세요.

볼 , 요리스푼

불린 쌀은 체에 밭쳐 물기를 빼고 냄비에 담아주세요.

채반 , 냄비

그 위에 양배추를 올리고 물 1.5을 부어주세요.
센 불에서 연기가 나면서 끓기 시작하면 중약불로 줄이고 뚜껑을 닫아 12분간 끓여주세요.
밥이 완성되면 5분 정도 뜸을 들인 뒤 잘 섞어서 드시면 돼요.

밥주걱

등록일 : 2023-12-19 수정일 : 2023-12-19

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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