Name: 황태해장국 끓이기
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 황태 60g 1줌; 무 1/4개; 콩나물 50g 1줌; 마늘 1T; 들기름 2T; 소금 1T; 참치액 1t

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동백이네

황태해장국 끓이기

오대산 국립공원에 갔을때 무지 추웠는데요~ 그때 들른 황태해장국 사장님이 가르쳐준 비법대로 끓이니 정말 맛있더라구요~ 이제 그 비법을 공개합니다.

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

황태 60g
1줌 구매
무
1/4개 구매
콩나물 50g
1줌 구매

[양념]

마늘
1T 구매
들기름
2T 구매
소금
1T 구매
참치액
1t 구매

조리도구

볼
구매
주방가위
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
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국자
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대접
구매

노하우

조리순서Steps

황태채는 그냥 넣어도 되고 너무 길다싶으면 3~4센치 길이로 잘라주세요

볼 , 주방가위

무는 네모난 모양으로 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

냄비에 황태채, 무, 콩나물한줌을 모두 넣고 그위에 들기름 또는 참기름을 휘리릭 둘러주세요

냄비

물을 재료가 잠기게 넣고 강불에 끓여주세요 그러면 뽀얀국물이 나옵니다. 이때 다진마늘넣고 소금간하고 대파있음넣고 없음말고 참치액약간 넣어서 간맞추면 끝

: 황태를 볶을필요 전혀 없습니다. 모든 재료를 다 넣고 들기름넣고 물넣어서 끓여주면 끝!! 가장 중요한건 강불이라는 겁니다. 강한불에 조리해주세요~~ 식당에서 파는 황태국보다 더 맛있습니다.

황태해장국 관련 상품

등록일 : 2023-12-18 수정일 : 2023-12-19

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동백이네

요리를 좋아하는 동백이네

#황태국 #황태요리 #겨울국물 #해장국 #황태해장국

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