Name: 애호박 전 양념장 애호박부침개 애호박전 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 애호박 1개; 소금 약간; 계란 3개; 밀가루 2T (또는 부침가루); 식용유; 간장 2T; 물 1T; 식초 0.5T; 올리고당 0.5T; 고춧가루 1T

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춤추는루나

애호박 전 양념장 애호박부침개 애호박전 만들기

살이 안 찌는 전 애호박 전 기름에 부친 전은 칼로리가 높아서 다이어트할 때는 피하게 되는 음식 중 하나인데요. 하지만 애호박은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하며 수분 함량이 높아서 포만감을 주어 다이어트할 때도 부담 없이 먹을 수 있는 채소랍니다. 그럼 살 안 찌는 전 애호박전 애호박부침개 맛있게 만들어 볼게요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

간장
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물
1T 구매
식초
0.5T 구매
올리고당
0.5T 구매
고춧가루
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조리도구

도마
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조리용나이프
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채반
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키친타올
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볼
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포크
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비닐봉지
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요리젓가락
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뒤집개
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노하우

조리순서Steps

애호박은 깨끗이 씻어서 0.5cm 두께로 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

채반에 올려 소금을 골고루 뿌려준 후 10분 정도 절여 주세요.

채반

애호박을 소금에 절여주면 애호박에서 수분이 많이 나와요. 키친타월로 수분을 제거해 주세요.

키친타올

계란 3개는 멍울 없이 잘 풀어서 미리 준비해 주시면 좋아요.
포크를 사용하여 계란을 풀어주면 잘 풀어져요. 계란 물 준비 끝!

볼 , 포크

저는 비닐봉지에 넣고 흔들어서 밀가루 옷을 입혀 주었어요.

비닐봉지

절인 애호박에 부침가루나 밀가루를 묻혀줍니다.

밀가루 옷을 입은 애호박을 계란 물에 퐁당 담갔다가 팬에 올려줄 거예요.

달군 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 밀가루 옷을 입은 애호박을 올려 구워줍니다.

요리젓가락

약불에서 은은하게 구워주세요. 앞뒤로 노릇하게 구워주면 살 안 찌는 전 애호박 전 완성이에요.

뒤집개

전 간장 양념장은 간장 2스푼, 물 1스푼, 식초 0.5스푼, 올리고당 0.5스푼 고춧가루 1스푼을 넣고 잘 섞어주시면 완성이에요.

: ****, 계량 : 밥숟가락***애호박전 칼로리 100g당 약 42kcal 생각보다 애호박전 칼로리 높지 않아서 부담 없이 먹을 수 있을 거 같아요. 또한 식이섬유가 풍부해서 다이어트 식단에도 활용하면 좋을 거 같아요. 저렴하고 영양가 높은 애호박으로 맛있는 애호박전 만들어서 식탁을 풍성하게 만들어 보세요.

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등록일 : 2023-12-11 수정일 : 2023-12-12

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

#전양념장 #애호박전 #애호박칼로리 #애호박부침개 #애호박전만들기 #호바전 #전 #부침개 #다이어트

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