사이다동치미 절이지 않는 초간단 무 동치미 만드는 법

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깨주부

사이다동치미 절이지 않는 초간단 무 동치미 만드는 법

겨울에 무 동치미 한 통 맛있게 만들어두면 여러 가지 요리로 활용도 가능한데요. 이번엔 초간단으로 무 절이지 않고 사이다 넣어 만드는 법을 알려드리려고 해요.

6인분 이상 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
3개 구매
쪽파
10줄기 구매
배
1/2개 구매
마늘
10알 구매
홍고추
2개 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

사이다
1병 구매
천일염
2스푼 구매
멸치 액젓
2스푼 구매
물
1.5L 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
김치통
구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 배 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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무는 껍질을 깎아 손가락 크기 정도로 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

배 1/2개는 껍질 깎아 숭덩숭덩 썰고 쪽파는 4~5cm 길이로 마늘은 편으로 썰고 청홍고추는 어슷 썰어 줍니다.

김치통에 모든 재료를 담아 줍니다.

천일염 2T, 액젓 2T, 사이다 500ml, 물 1.5L를 넣어 줍니다.

실온에서 2~3일 숙성 후 냉장고로 옮겨 줍니다.

: 무를 절이지 않아도 맛있게 완성된답니다.

사이다동치미 관련 상품

등록일 : 2023-12-07 수정일 : 2023-12-07

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#사이다동치미 #초간단동치미 #절이지않는동치미 #동치미만드는법 #동치미만들기 #동치미담그는법 #동치미담그기 #집밥 #요리 #김치담그기

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