무국끓이기

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김짱구레시피

무국끓이기

쌀쌀해 지는 겨울 날씨에 이서를 봐주고 계시는 어머님께서 낮에 드실 수 있도록 아침에 만들어 놓은 무국입니다. 항상 감사드립니다!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
200g
대파
20g
청고추
0.5개
홍고추
0.5개
다진마늘
0.5스푼
국간장
1스푼
멸치액젓
0.5스푼
물
700ml
들기름
2스푼
소금
조금

조리도구

도마
조리용나이프
냄비
요리스푼

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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무는 깨끗하게 씻어 채 썰어 주세요.

대파와 청고추, 홍고추도 어슷하게 썰어 준비합니다.

냄비에 들기름을 넣어 주세요.

무를 넣고 들기름에 볶아 주세요.

다진 마늘을 넣고 더 볶아 주세요.

물을 넣고 국간장을 넣어 끓입니다.

멸치 액젓을 넣어 끓여 주세요.

썰어둔 대파와 홍고추, 청고추를 넣어 마지막으로 끓여 주세요.

기호에 따라 소금으로 간을 맞추시면 됩니다.

: 들깨 가루가 있으시면 기호에 따라 추가해 주시면 됩니다.

등록일 : 2023-12-06 수정일 : 2023-12-06

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레시피 작성자About the writer

김짱구레시피

https://blog.naver.com/kimjk20

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댓글 2

#무국 #무국끓이기 #무국만들기 #무효능

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