감자와 채소로 만드는 감자 야채파이

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피오르디쿠치나

감자와 채소로 만드는 감자 야채파이

감자가 먹고 싶어서 감자로 만들어 본 감자 야채 파이입니다. 탄수화물인 감자가 주 재료라 두 조각만 먹어도 한 끼 든든한 식사가 된답니다. 가볍게 드시고 싶을 때 너무 좋고, 아이들도 영양 간식으로 정말 좋은 것 같아요~! 야채를 안 좋아하는 아이도 치즈와 함께 먹으면 잘 먹어줄 것 같아요~

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
4개 구매
파프리카
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
애호박
1/3개 구매
모짜렐라치즈
100g 구매
계란
1개 구매
올리브오일
약간 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

조리도구

채칼
구매
믹싱볼
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도마
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조리용나이프
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프라이팬
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요리스푼
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채반
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오븐용기
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오븐
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완성접시
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

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감자는 껍질을 제거하고 채칼로 갈아주세요

감자 4개

채칼 , 믹싱볼

전분기를 빼기 위해 볼에 물을 부어주세요

파프리카를 듬성듬성 잘라주세요

파프리카 반개

도마 , 조리용나이프

애호박도 먹기 좋게 잘라주세요

애호박 1/3개

양파도 듬성듬성 썰어주세요

양파 반개

팬에 올리브오일을 2스푼 정도 돌려주세요

올리브오일 2스푼

양파를 먼저 넣고 볶아주세요

양파

나머지 야채(파프리카, 애호박)를 넣고 볶아주세요

파프리카, 애호박

어느 정도 숨이 죽으면 소금과 후추로 간을 해주세요

소금, 후추

썰어 놓았던 감자는 물기를 전부 제거해 주세요

물을 잘 제거해 줘야 나중에 오븐에 구웠을 때 물이 안 생겨요

계란 1개를 넣어주세요

계란 1개

소금과 후추로 간을 해주세요

소금, 후추

감자를 계란과 함께 잘 섞어주세요

오븐 용기에 올리브오일 1스푼을 뿌려주세요

올리브오일 1스푼

오븐 용기

오일을 용기에 골고루 발라주세요

꼼꼼하게 용기에 잘 발라주세요

감자를 넣으면서 평평하게 만들어주세요

볶아 놓은 야채도 넣고 평평하게 만들어주세요

그 위에 모짜렐라 치즈를 올려주세요

모짜렐라치즈 100g

170도로 예열된 오븐에서 40분 구워주세요

벤틸레이션이 안되는 일반 오븐이라면 180도로 구워주시면 됩니다

시간이 되어서 노릇노릇 익으면 오븐에서 꺼내주세요

먹기 좋은 크기로 잘라 준비된 그릇에 담아주세요

: 재료 손질에 시간이 좀 걸리지만 실제로는 전혀 어렵지 않아 누구나 하실 수 있어요. 물기 제거만 잘 해주시면 맛있게 즐기실 수 있어요.

감자야채파이 관련 상품

등록일 : 2023-12-02 수정일 : 2023-12-04

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레시피 작성자About the writer

피오르디쿠치나

이탈리아 거주 경험을 통한 이탈리아 가정식을 소개합니다.

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#이탈리아가정식 #감자요리 #야채볶음 #감자야채파이 #아이와함께 #쉬운요리 #든든한한끼 #냉장고파먹기 #다이어트

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