돼지고기 고추장 볶음 약고추장 돼지고기볶음 고추장 만들기

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에궁이궁

돼지고기 고추장 볶음 약고추장 돼지고기볶음 고추장 만들기

맛 없을때 별다른 반찬 없이 밥에 고추장 넣고 김가루 뿌셔 넣고, 참기름 휘리릭 둘러 비벼 먹으면 한공기 순삭해 버리는 고추장!! 고추장을 가지고 만들어 놓으면 여러가지로 활용도가 높은 반찬을 만들어 봤어요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
225g 구매
대파
1/3대 구매
양파
1/4개 구매
다진마늘
1큰술 구매
식용유
3.5큰술 구매

[양념]

고추장
3큰술 구매
된장
1/2큰술 구매
맛술
3큰술 구매
설탕
2/3큰술 구매
소금
2꼬집 구매
후추
5톡톡 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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돼지고기는 잘게 다져 주세요

도마 , 조리용나이프

대파와 양파도 돼지고기와 같은 사이즈로 잘게 다져주세요.

식용유 3.5큰술을 두루고 양파와 대파를 볶다가 양파가 투명해지면 다진마늘을 넣고 볶아주세요

볶음팬 , 요리스푼

양파와 대파, 마늘의 향이 스물스물 올라오면 다진 돼지고기를 전부 넣어주세요.

볶고 있는 돼지고에 간을 해 주세요. 맛술 3큰술, 설탕 2/3큰술, 소금 두꼬집, 후추 톡톡 *5을 넣고 넣고 볶아주세요.

수분이 거의 보이지 않는다면 고추장 3큰술과 된장 반큰술을 넣어주세요.

서로 양념이 잘 베이게 고루 섞이게 볶아주면 완성이랍니다.

: 볶음고추장은 밥하고 비벼 먹으면 맛이 기가 막히잖아요. 참기름이나 들기름 차르륵 둘러 비벼 먹으면 밥도둑이 절로 식탁에 앉느 느낌이 드는건 저만 그런거겠죠^^

돼지고기고추장볶음 관련 상품

등록일 : 2023-11-26 수정일 : 2023-11-27

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

i**** 2023-12-05 15:51:28

대파가 없어서 양파만 넣고 고추장이 좀 짜서 물엿 추가 했어요 맛있네요 감사합니다 ^^

쉐프의 한마디2023-12-09 11:16:34

감사해요^^

댓글 0

#약고추장 #돼지고기고추장

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