Name: 아욱된장국 가을 제철 구수함 끝판왕 건새우 아욱국 끓이기 아욱손질법
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 아욱 150g; 건새우 12마리; 대파 1/2대; 홍고추 1/2개; 쌀뜨물; 범일콩 된장 2큰술; 다진마늘 1/2큰술; 멸치다시육수 600ml

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아욱된장국 가을 제철 구수함 끝판왕 건새우 아욱국 끓이기 아욱손질법

아침저녁으로 쌀쌀하니 요즘 많이 생각나는 국이 바로 아욱국이 아닐까 싶어요 아욱은 소고기아욱국, 바지락아욱국 등 다양한 아욱국이 있지만 건새우를 넣고 끓인 아욱국이 감칠맛 가득 제일 맛있는 것 같아요

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

아욱
150g 구매
건새우
12마리 구매
대파
1/2대 구매
홍고추
1/2개 구매
쌀뜨물
구매

[양념]

범일콩 된장
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
멸치다시육수
600ml 구매

조리도구

위생장갑
구매
믹싱볼
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냄비
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국자
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대접
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노하우

조리순서Steps

줄기 껍질을 제거하고 쌀뜨물에 아욱을 바락바락 문질러 씻어주세요.

위생장갑 , 믹싱볼

육수에 범일콩된장, 다진마늘 넣고 끓여주세요.

냄비

손질한 아욱과 건새우, 대파를 넣어 푹 끓여 완성해주세요.

국자 , 대접

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등록일 : 2023-11-23 수정일 : 2023-11-23

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#아욱된장국 #아욱국

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