Name: 아이반찬 코다리강정
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 순살 코다리 6토막; 호두 1줌; 소금 1꼬집; 전분가루 1.5T; 카레가루 1/3T; 간장 1.5T; 매실액 1T; 생강청 1/3T; 술 1T

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좋아좋아3

아이반찬 코다리강정

순살코다리로 만드는 코다리강정 아이반찬 입니다

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순살 코다리
6토막 구매
호두
1줌 구매

[양념]

소금
1꼬집 구매
전분가루
1.5T 구매
카레가루
1/3T 구매
간장
1.5T 구매
매실액
1T 구매
생강청
1/3T 구매
술
1T 구매

조리도구

트레이
구매
채반
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
요리스푼
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완성접시
구매

노하우

조리순서Steps

순살 코다리는 흐르는 물로 헹궈주고 키친타올로 수분 제거해요 소금 한 꼬집 뿌려 살짝 밑간해 둡니다

트레이 , 채반 , 키친타올 ,

전분가루와 카레가루를 섞어 코다리에 얇게 옷 입혀 줄게요

오일 넉넉히 두르고 앞 뒤로 노릇하게 튀기듯 구워 줍니다

프라이팬 , 뒤집개

90%정도 구워진 코다리 여분의 오일은 키친타올로 닦아 주어요 호두넣고..

키친타올

치익~~ 만들어둔 소스넣고 뒤적뒤적 소스 스며들도록 해요

소스졸아들면 마무리~~

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등록일 : 2023-11-20 수정일 : 2023-11-20

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

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#아이반찬 #코다리 #코다리강정 #순살코다리

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