Name: [식약처] 미옹 카레
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 커리 소스 80g; 새우튀김 150g; 컬리플라워 50g; 감자튀김 100g; 감자 360g; 불린 미역 70g; 양파 110g; 식용유 10g; 물 100g

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식품의약품안전처

[식약처] 미옹 카레

[삼삼한 밥상 12권] 건강하고 맛있는 가정간편식 레시피를 소개합니다.

가정 간편식 코코넛 타이커리에 칼륨이 풍부한 재료를 더해
카레 옹심이로 변신한 건강한 요리입니다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[간편식 재료]

커리 소스
80g 구매
새우튀김
150g 구매
컬리플라워
50g 구매
감자튀김
100g 구매

[추가 재료]

감자
360g 구매
불린 미역
70g 구매
양파
110g 구매
식용유
10g 구매
물
100g 구매

조리도구

접시
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에어프라이어
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프라이팬
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조리용스푼
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완성접시
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노하우

동영상

조리순서Steps

감자로 만든 옹심이 반죽을 숟가락의 절반 크기로 동그랗게 모양을 만든다.

접시

옹심이 반죽은 감자를 강판에 갈고(1컵) 면포에 담아 물기를 제거하고, 감자에서 나온 전분과 면포에서 수분을 제거한 감자 반죽을 섞어 만들어요. 시판 옹심이를 사용해도 좋아요.

180도로 예열한 에어프라이어에 홍새우 튀김을 15분 동안 익힌다.

에어프라이어

팬에 식용유를 두르고 양파를 채 썰어 넣고 갈색이 나도록 볶는다.

프라이팬 , 조리용스푼

컬리플라워, 감자튀김, 불린 미역을 넣고 3분 동안 더 볶는다.

커리 소스, 물(1/2컵=100g), 옹심이를 넣고 3분 동안 끓인다.

접시에 담고 홍새우 튀김을 올려 마무리한다.

완성접시

다양한 식재료의 식감을 맛볼 수 있어 먹는 재미를 높였어요.

: [나트륨 당류 저감조리팁]
• 감자와 미역은 칼륨이 풍부하여 체내 나트륨 배출을 도와줘요.

미옹카레 관련 상품

등록일 : 2023-11-03 수정일 : 2023-11-07

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#식품의약품안전처 #식약처 #삼삼한밥상 #삼삼한밥상12권 #가정간편식 #나트륨당류저감요리 #마이나슈 #요리책

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