Name: 기을 무청김치 솎음무김치 담그기
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 무청 손질 후2.5kg; 굵은소금 1컵 + 5T; 쪽파 1줌; 양파 1개; 건 고추 13개; 찹쌀풀 2컵; 사과 1/2개; 양파 1/2개; 고추 (불린거); 멸치액젓 5T; 까나리액젓 5T; 새우젓 2T; 고춧가루 3/4컵; 다진마늘 5T; 간 생강 0.5t; 매실청 5T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,851

꼬순네집밥HomeCooking

기을 무청김치 솎음무김치 담그기

김장전에 먹는 무청김치 무 솎음김치예요

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

[믹서기에 가는 재료]

사과
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
고추 불린거
구매
멸치액젓
5T 구매
까나리액젓
5T 구매
새우젓
2T 구매

[김치양념 재료]

고춧가루
3/4컵 구매
다진마늘
5T 구매
간 생강
0.5t 구매
매실청
5T 구매

조리도구

대야
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
거품기
구매
요리주걱
구매
볼
구매
믹서기
구매
채반
구매
위생장갑
구매
김치통
구매
접시볼
구매

노하우

조리순서Steps

무청 (솎음무) 손질 후 씻어주세요

대야 , 조리용나이프

소금 1컵을 켜켜이 뿌리고 소금 5T는 물 3컵에 녹인 후 뿌리고 2시간 절이고 중간에 뒤적여주세요

벌이는 동안 물 3컵에 찹쌀 2T를 풀어 준 뒤 끓여서 식히고

냄비 , 거품기 , 요리주걱

마른 붉은고추를 자른 뒤 멸치액젓 5, 까나리액젓 5T를 넣고 재료 준비하는 동안 불려주세요

볼

사과 반, 양파 반개를 듬성듬성 썰고

도마 , 조리용나이프

믹서기에 넣고 새우젓 2T,불린고추, 찹쌀가루2컵을 넣고 갈아주세요

믹서기

양파 1개 채 썰고 쪽파 1줌을 약 7~8cm 정도의 길이로 자르고

간재료에 김치양념 재료 섞고

절인 무청을 먹기 좋은 길이로 자르고 2~3회 헹군 후 물기 제거하고 양파 채, 쪽파, 김치 양념넣고 버무리고

채반

부족한 간을 꽃소금으로 입맛에 맞게하세요

위생장갑 , 김치통

2~3일 후 냉장 보관하세요

접시볼

솎음무김치 관련 상품

등록일 : 2023-10-31 수정일 : 2023-11-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

꼬순네집밥HomeCooking

https://blog.naver.com/ho1772

#무청김치 #솎음무김치 #김장김치 #김치 #무김치 #반찬

가지무침 맛보장 레시피

1

구워서 만든 가지무침, 백종원 레시피

catmom

4.9(557)
2

가지무침 황금레시피 만드는법 백종원 가지무침

꽃청춘이주부

4.9(36)
3

구워서 더욱 쫀득한 구운 ‘가지무침’ 만드는 방법~양념장 황금레시피! 밑반찬, 도시락반찬^^

판교맘’s누구나집밥

5.0(30)
4

전자렌지를 이용한 가지무침

노루네

4.9(27)

밥버거 맛보장 레시피

1

간단 한끼 참치마요 밥버거 만들기

따봉이kitchen

5.0(84)
2

간단한끼 스팸참치마요밥버거

죽도리마눌

5.0(29)
3

스팸과 볶음김치의 환상궁합 밥버거~

촌아짐

5.0(24)
4

밥버거 만들기 간단한끼 최고!

혀니ㅋ

5.0(22)

떡강정 맛보장 레시피

1

소세지떡강정

세미짱

4.8(32)
2

고구마 꿀떡강정 , 꿀떡볶이와 고구마 맛탕을 한접시에 :)

달콤한꿀호떡

5.0(22)
3

아이간식 매콤달달 떡강정 만들기

엄마의집밥이야기

4.9(20)
4

가래떡강정

풀향기

4.7(17)

잔치국수 맛보장 레시피

1

국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법

k케이푸드

5.0(117)
2

멸치육수가 시원한 잔치국수

돌하우스

4.9(78)
3

잔치국수 만들기

꼬꼬마녀

4.9(59)
4

실패없는 멸치육수 잔치국수 황금레시피

주말유정

4.9(32)

짜장떡볶이 맛보장 레시피

1

짜장떡볶이. 아이간식으로 좋은 짜장가루 요리.

롱만이

4.9(119)
2

짜장떡볶이 만드는법 짜장떡볶이 만들기

꽃청춘이주부

4.8(22)
3

간단간식 짜장떡볶이

열려라쿡

4.9(17)
4

짜장떡볶이 만들기

v쭈양v

4.9(10)

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(66)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(17)
4

강된장

쏭민2

5.0(17)

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(142)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(23)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.8(19)
4

코로나 블루, 매콤한 닭똥집볶음으로 스트레스 날리기

맘스쿠킹다이어리

4.7(10)

등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 만들기 간장소스로 만드는 황금레시피

요리하는아내

4.9(452)
2

집에서도 푸짐하게! 매운등갈비찜 만드는법~

김영미

4.9(114)
3

묵은지 등갈비찜

쟌쟌

4.9(67)
4

등갈비찜 황금레시피 먹어보면 반할걸요???

귀요미민이맘

4.9(51)

소세지야채볶음 맛보장 레시피

1

소세지야채볶음 황금레시피, 쏘야 맛있게만들기

베리츄

5.0(812)
2

소시지 야채볶음

오늘의요리

4.9(127)
3

소세지야채볶음 쏘야볶음 황금레시피

q도톨도톨p

5.0(120)
4

[간단 자취요리] 칼집 삼겹살? 놉!!! 칼집 소세지 야채볶음/쏘야!

얌무

5.0(84)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(97)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(38)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(16)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(12)

기을 무청김치 솎음무김치 담그기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피