Name: 소고기배추국 끓이는법~ 김장날 뜨끈한 된장 배추국
Ingredients: 배추 1포기; 소고기 사태 600g; 대파 1/2대; 다진마늘 1; 된장3; 집간장1; 참치액1; 고추장 조금

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노란장미

소고기배추국 끓이는법~ 김장날 뜨끈한 된장 배추국

김장날 언몸 녹여주는 뜨끈한 배추된장국 소고기 듬뿍 넣어 한냄비 끓여 두고 두고 뎁혀 먹는답니다.

아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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믹싱볼
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채반
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압력솥
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요리스푼
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대접
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노하우

조리순서Steps

소고기 사태 기름기가 적고 푹 삶으면 고기도 맛나요~ 아주 큼직하게 썰어요~

도마 , 조리용나이프

파란 부분은 뜯어내고 나박 나박 썰어요~

물에 한번 씻어 물기 빼주고~ 조 소쿠리 두배의 양입니다.

먼저 소고기 사태 넣고 물 넉넉히 넣고 끓여요~ 팔팔 끓으면 된장 듬뿍 넣고~ 망에 거르지않아도 되요~ 요건 약간 시골시럽게 투박하게 끓이는게 맛납니다.

압력솥 , 요리스푼

팔팔 끓으면 배추 한 소쿠리 넣고 숨이 죽은뒤 남은 배추 더 넣었어요~ 배추가 너무 많은 거 아니야 하게 넣어요~

대파,마늘 넣고 푹 끓이기 냄비면 한시간 이상~ 전 압력솥으로 추가 올라오고 불 중불로 줄여 6분 정도 끓이고 불 꺼요~

압 빠지고 열어보면 그많던 배추는 어디 갔는지 한다죠~ 색감 있게 파잎 넣고 간도 맞추고~ 싱거우면 까나리액젓이라 참치액 조금 넣어도 좋아요~ 한번 더 끓여요~

커다란 사태 푹 물렀어요~ 배추 된장국 끓이는법은 푹 무르게 오래 끓이는 겁니다.

한그릇 듬뿍~ 커다란 소고기 사태도 ~

국자 , 대접

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등록일 : 2023-10-27 수정일 : 2023-10-27

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

포토 리뷰 1

요리 후기 3

명디 2023-12-07 06:28:27

이 레시피 넘 맛있어요! 담엔 끓이기전 핏물을 빼고 해야겠어요ㅎㅎ 냄비에 하실분들은 충분히 고기만 따로 익히고 배추넣는거 추천해요! 꽤 오래 익더라구오ㅎㅎ레시피 감사합니당

Momo 2024-11-15 22:33:32

나는 이것을 곧 할 것이다

아인 ♡ 현우 ♡ 2023-11-22 11:16:53

맛있어요. 최고

#소고기배추된장국 #배추국

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