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왕눈이의맛있는이야기

대패삼겹살감자고추장찌개!

감자,애호박을 넣고 대패삼겹살을 넣어 얼큰하게 고추장찌개 끓여봤어요
5인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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대패삼겹살을 준비해주시고 애호박,양파,청양고추,대파를 썰어주시고 감자는 껍질을 벗겨서 나박하게 썰어주신후 찬물에서 1번을 씻어 준비해주세요

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 채반

중간냄비에 절반정도 물을 붓고 해물품은한알육수코인을 넣고 펄펄 끓여주시다가 고추장,된장을 풀어 끓여주세요

냄비 , 요리스푼

썰어준감자,대패삼겹살을 넣어주신후 생강술(미림이나 맛술),후추가루,설탕을 넣어 10분간 펄펄 끓여주세요
채소자른것을 넣어주신후 다진마늘을 넣어주시고 국물의 간을 보시고 싱거우시면 소금이나 국간장을 넣어주시면 되세요
5~7분을 추가로 펄펄 끓여주시면 얼큰하면서도 대패삼겹살의 고소한맛이 감도는 고추장찌개가 완성이네요
팁-주의사항
고추장찌개에 설탕넣는것은 각자의 취향껏 넣고 빼세요

등록일 : 2023-10-26 수정일 : 2023-10-26

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#대패삼겹살감자고추장찌개#고추장찌개
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