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땡맘23

시원한 국물요리 스팸두부찌개 레시피

얼큰함과 시원함을 동시에 느낄 수 있는 국물요리로 만들어 먹으면 좋을 거 같아요. 번거롭지만 육수를 우려내어 끓여주면 더욱 맛있어요. 양념장까지 만들어 올려 보글보글 끓여서 두부, 스팸에 국물까지 같이 먹으면 다른 반찬이 필요 없는 밥도둑이 될 거 같아요.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
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조리순서Steps
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육수재료를 먼저 준비해주세요.
멸치,다시마,건새우,파뿌리,무,대파잎,건골뚜기 20~25분 정도 미리 끓여서 준비해 주었어요.

냄비

썰을 재료 파,양파,당근,스팸,두부를 준비해주세요.
양파는 적당한 크기로 채 썰어주고 대파는 4~5cm 간격으로 길게 토막을 낸 후 길게 썰어주었어요. 청양고추는 큼직하게 숭숭 썰어주고 당근은 납작하게 길게 썰어주고 스팸은 모양대로 약간 두껍게 썰어주었어요. 두부도 반을 가르고 도톰하게 썰어서 준비해 주었어요.

도마 , 조리용나이프

위에 양념장재료를 참고해서 양념장을 만들어주세요.

볼

시원한 국물에 두부 스팸을 차례대로 냄비 모양대로 만들어주고 중간에 양파, 대파, 청양고추, 당근 그리고 미리 소 불고기를 잘라서 양념에 볶아놓은 것도 같이 넣고 양념장을 올려 보글보글 끓여주면 맛있는 스팸 두부찌개가 맛있게 끓여졌어요.

냄비 , 요리스푼

간은 드셔보시고 조절해주세요.

양념이 골고루 스며들면 드시면되세요.

등록일 : 2023-10-21 수정일 : 2023-10-23

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레시피 작성자About the writer

땡맘23

오늘의 요리를 리뷰하는 강낭코입니다 :) https://blog.naver.com/hsp0527

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