Name: 감자돼지고기 짜글이 끓이는 법 돼짜글이 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 280g; 감자 2개; 다시마 6장; 양파 1/2개; 대파 1/2뿌리; 고추 2개; 맛술 1큰술; 소금 1/2티스푼; 후추 1/2티스푼; 고추장 2/3스푼; 고춧가루 1.5큰술; 설탕 1/2큰술; 멸치액젓 1큰술; 건조 마늘가루 1/2큰술; 매실액 1큰술; 다진마늘 1큰술; 후추 1/2티스푼; 된장 1/2큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

649

에궁이궁

감자돼지고기 짜글이 끓이는 법 돼짜글이 레시피

한국인의 소울 푸드 중 하나인 돼지고기 이번에는 돼지고기를 듬성듬성 넣어 뜨끈하게 짜글짜글 끓였봤답니다. 선선한 저녁 이만한 메뉴가 없겠지요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
280g 구매
감자
2개 구매
다시마
6장 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2뿌리 구매
고추
2개 구매
맛술
1큰술 구매
소금
1/2티스푼 구매
후추
1/2티스푼 구매

[양념]

고추장
2/3스푼 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
건조 마늘가루
1/2큰술 구매
매실액
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추
1/2티스푼 구매
된장
1/2큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
숟가락
구매
웍
구매
요리스푼
구매

노하우

조리순서Steps

재료는 돼지고기와 맛을 내줄 채소 냉장고에 있는 재료를 사용했어요.

돼지고기는 맛술 1큰술 소금 반티스푼 후추 반티스푼 밑간을 해주세요.

볼

감자는 깍둑썰어 주세요. 고추는 어슷 썰어 주세요 대파는 어슷 썰어 주세요. 양파는 조금 굵직하게 채 썰어 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프

고추장 2/3스푼, 고춧가루 1.5큰술, 설탕 반큰술, 멸치액젓 1큰술, 건조마늘가루 반큰술, 매실액 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 반티스푼, 된장 반큰술을 넣고 양념장을 만들어 주세요

볼

웍에 식용유 2큰술을 두루고 양파를 먼저 볶아주세요.

웍 , 요리스푼

양파가 반 투명해 졌다면 밑간해 놓은 돼지고기를 넣고 휘뚜루 마뚜루 룰루 랄라 볶아주세요.

고기가 어느정도 익었다 싶으면 만들어 놓은 양념장을 넣어 주세요.

이때 다시 우린물을 2큰술 넣고 고기와 양념이 서로 잘 어울리게 볶아주세요.

감자와 고추, 대파를 한번에 넣어주세요.

양념이 한데 잘 어울려 졌네요. 저렇게만 볶아 익혀 먹어도 맛있답니다.

물 300ml에 다시다 6장을 넣고 10분간 우린 다시물을 다 넣어 주세요.

재료가 낭창낭창 잠길 정도로 맞춰 줬어요.

뚜껑 닫고 푸욱~ 중불에서 7~10분 정도 끓여 주세요.

뚜껑을 열으니 군침나게 잘 끓고 있다면 감자돼지고기짜글이는 완성입니다.

: 고기가 두툼하게 썰어야 씹히는 맛이 좋고, 국물은 매콤하니 속까지 후련하게 만들어 줍니다. 감자가 마지막에 포슬포슬 입안에서 슬라이스 해서 넘어가 깔끔하게 해주는 맛인거 같아요.

감자돼지고기짜글이 관련 상품

등록일 : 2023-10-19 수정일 : 2024-03-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

에궁이궁

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

#감자돼지고기짜글이 #짜글이 #돼지고기짜글이 #짜글이끓이는법 #돼지짜글이레시피 #저녁메뉴

사과잼 맛보장 레시피

1

백종원 사과잼

고래언니

4.8(60)
2

집밥백선생 백주부 계피사과잼 만들기

써니지나

5.0(22)
3

수제 사과잼 만들기: 시들시들 냉장고 속 사과를 활용한 요리

예쁜나무숲

5.0(13)
4

사과잼 만드는 법, 오래되고 맛없는 사과로 사과쨈 만들기

뽕림이

4.9(9)

냉이무침 맛보장 레시피

1

봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,

어부동김반장

5.0(133)
2

봄 내음 가득 냉이나물 냉이무침

백합엄마

4.9(33)
3

춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침

풀향기

4.9(16)
4

◈ 빼박~! 제철요리 "냉이무침 황금레시피" 공유~* , kbs 2tv저녁 생생정보 레시피 , 봄철 음식레시피

주방이야기

4.9(16)